Como a cozinhar uma carpa (8 etapas)

Carp (e Whitefish) são geralmente consideradas como não comestíveis. Eu já ouvi-los referida como parte-alimentadores, rough-peixe, e lixo-peixe. A maioria das pessoas só pegá-los para a diversão de captura-los, mas liberá-los imediatamente de volta para dentro do lago. Em eHow, eu encontrei 12 receitas para fazer carpa isca - mas nenhum na preparação do peixe real. Então aqui está, velha receita carpa do meu avô
. Coisas que você precisa
1 Folhas do limão ou de cal
pimenta limão
Butter
Bay
Thyme
Basil
alho esfregar
Molho de Soja
de telhado
Instruções

1. Antes de iniciar o processo de cozimento - você deve primeiro preparar o peixe. Corte a barriga e remover as tripas. Retire a cabeça e barbatanas. De-dimensionar o peixe inteiro. Agora coloque a carpa na telha e prepará-lo como se segue.
   

2. Comece com o busílis alho. Preencha a cavidade do corpo e esfregue o alho esfregar na pele também. Você simplesmente não consegue obter o suficiente alho em uma carpa. Certifique-se de trabalhar o busílis em ambos os lados do peixe
   

3. Agora cobrir o peixe na manteiga -. Realmente slather-lo. Certifique-se de revestir o interior, bem como parte superior e inferior do peixe. Alguns manteiga extra em cada lado do peixe na telha é uma boa idéia também
   

4. Agora polvilhe os temperos em -. Pimenta limão, folhas de louro, tomilho e manjericão. Não esconda nada - na verdade, você pode querer colocar o dobro do que você acha que vai precisar. É uma carpa depois de tudo.
   

5. Agora, coloque a telha em um metal ralar em uma fogueira. Seja em uma churrasqueira ou sobre uma fogueira de acampamento que ele não se importa. O ponto é que você vai precisar para cozinhar este peixe mais do que você já cozido qualquer outro peixe. Continuar a colocar mais manteiga o peixe como ele cozinheiros. Após cerca de meia hora vire o peixe e, após a re-posicionando-o na telha, recandidatar-se todos os ingredientes acima, mais uma vez
   

6. Depois de uma hora inteira no fogo. - remover o peixe. Use uma espátula - que telha estará quente. Agora polvilhe um pouco do molho de soja ao longo de todo o peixe - e deixe descansar até que é legal o suficiente para tocar
   

7. Agora escolha o peixe até ao largo da telha, jogá-lo fora, e. comer o cascalho.
   

8. A sério, carpa-feeding fundo, áspero, lixo-peixe. Eles simplesmente não estão destinadas a ser comido.