Como cozinhar um menino polonês na grade

Filadélfia tem o bife de queijo, Buffalo tem asas de frango, e se qualquer alimento pode ser considerado o alimento oficial de Cleveland, que seria o sanduíche menino polonês. A salsicha polonesa pode ser cozinhado em uma grade, dando-lhe um exterior carbonizado e um sabor extra smoky. A salsicha polonesa é servido em um rolo hoagie, repletas de batatas fritas, cole slaw e molho barbecue picante
. Coisas que você precisa
salsicha polonesa
Hoagie bun
Butter

Cole slaw
Fries
molho Barbecue ou molho
Hot News Instruções

1. Pré-aqueça a grelha para média ou média-alta calor. Se você tem uma churrasqueira a gás, pré-aqueça um lado da grade. Se você usar carvão, construir-se as brasas para um lado, deixando um espaço aberto, do outro lado de que lado não vai ficar tão quente. Espere até que as chamas se apagam eo carvão fica vermelho e cinza antes de cozinhar.
   

2. Coloque a salsicha polonesa em uma grelha quente e cozinhe por cerca de 10 minutos, virando sempre, até o exterior desenvolve grill marcas e um ligeiro de char. Grill uma salsicha para pequenos rolos ou dois, se você tem grandes rolos sanduíche gigante.
   

3. Abra um pão hoagie e manteiga-lo de ânimo leve. Coloque o pão aberto side-down no lado frio da grelha. Grill por cerca de cinco minutos ou até que seja torrado.
   

4. Coloque as salsichas polonesas no interior do pão torrado sanduíche gigante.
   

5. Espalhe uma colher de empilhamento de cole slaw sobre a salsicha; espalhá-lo ao longo dos lados da salsicha de modo que o cole slaw cremosa absorve na bun. Cubra o cole slaw com um punhado de batatas fritas quentes. Se desejar, você pode inverter a ordem e adicione as batatas fritas primeiro, coberto com cole slaw.
   

6. Regue picante molho de churrasco ou molho quente em cima, usando uma quantidade generosa de molho para garantir a batata frita são bem revestidos. Geralmente, os meninos poloneses são feitos usando, um molho barbecue runnier Tânger, do que os molhos barbecue densamente doce você encontrar em sua mercearia molho corredor. Para fazer o seu próprio molho simples quente, misture ketchup, vinagre, molho de pimenta e temperos variados, de acordo com seu gosto.