Como Grill desossados ​​Spare Ribs (4 etapas)

desossadas porco gastar costelas, às vezes chamados de costelas país de corte, podem ser preparados no forno, em um fogão lento ou na grelha. Marinar a carne antes de cozinhar acrescenta sabor e cozinhar a carne lentamente em fogo baixo, indireta produz suave, resultados suculentos. Revestindo as costelas com loja-comprado ou molho barbecue caseiro coloca o toque final no prato
. Coisas que você precisa
grande estoque pote
um pacote de sopa de cebola mix
1 xícara de suco de maçã
3 colheres de sopa. Molho Worcestershire
£ 2. carne de porco desossada entrecosto
Sal e pimenta a gosto
folha de alumínio
18-oz garrafa de molho de churrasco
Pincel
Instruções

1. Encha a panela até a metade com água e adicione a mistura de sopa de cebola, suco de maçã, molho Worcestershire e costelas. Levar a mistura à fervura e continuar a ferver durante 20 minutos. Retire a panela do fogo e cubra-o. Coloque a panela na geladeira por três a quatro horas.
   

2. Aqueça uma grelha de gás a 250 graus.
   

3. Escorra o excesso de líquido o pote de estoque. Retirar as costelas e tempere a carne em todos os lados com sal e pimenta. Embrulhe cada pedaço de carne em papel alumínio.
   

4. Coloque os pacotes de folhas na grade para uma meia hora. Retire o papel alumínio e retornar as costelas à grade por uma hora adicional. Vire as costelas a cada 15 minutos e regue-os com o molho de churrasco. Retirar as costelas da grelha e servi-los imediatamente.