Como Grill Fraldinha (8 etapas)

Antes de fazer a mesma refeição como esta noite de costume, consideram cozinhar bife de saia em sua grade. Você provavelmente está familiarizado com bifes saia, devido à sua presença proeminente na fajitas. Um bife de saia é cheia de sabor e vem do diafragma de uma vaca. O bife cozinheiros melhor na grelha uma vez que os marinates bife. Marinar o fraldinha ajuda a amaciar. Uma vez que você aprender a grade do bife de saia, você terá uma outra opção de jantar barato e rápido
. Coisas que você precisa
1 8 onças Fraldinha
Carne malho
1 colher de sopa.
açúcar 1 colher de sopa. sal
1 colher de sopa. pimenta
1 colher de chá. pimenta caiena
1/4 xícara de azeite
Cozinhar termômetro
Instruções

1. Apare o excesso de gordura do fraldinha. Use um martelo de carne para ajudar a amaciar.
   

2. Misture o açúcar, o sal, pimenta e pimenta caiena em uma tigela. Misturar os ingredientes secos em conjunto. Adicionar um quarto de uma chávena de azeite à mistura seca. Mexa o azeite completamente na mistura, criando uma pasta seca.
   

3. Esfregue os temperos para o fraldinha. Certifique-se de cobrir ambos os lados do Fraldinha com o busílis tempero.
   

4. Coloque o bife de diafragma em um saco ou recipiente selado. Refrigerar o bife por 12 a 24 horas para marinar com o tempero.
   

5. Remova o Fraldinha do frigorífico. Permitir que o bife para sentar-se à temperatura ambiente durante apenas uma hora. Não deixe o bife fora mais de 2 horas para evitar o crescimento de bactérias.
   

6. Pré-aqueça o grill para o bife no médio-alto. Tente manter a temperatura da grade em torno de 300 a 350 graus. Se você estiver usando um grelhador a carvão, permitir que as brasas para aquecer por 30 minutos. Isso permitirá que o fogo queimar e impedirá a sua carne a partir da queima.
   

7. Sear o Fraldinha na grelha. Coloque o bife diretamente na grelha, e sele-lo por dois minutos. Uma vez que as carnes sears saia, vire o bife e sear-lo por mais dois minutos. Apenas vire o bife saia sobre uma vez na grelha.
   

8. Remova o bife do grill uma vez que tem uma temperatura interna de 160 a 170 graus. Sirva o fraldinha imediatamente.