Como Grill carne de coelho (3 etapas)

A carne de coelho é magra e uma excelente fonte de proteína. Ao contrário de algumas outras carnes de caça, tem um grão fino e um sabor suave. Grelhar o coelho é uma forma saborosa para fornecer um prato principal ou aperitivo para sua família. Você pode usar o coelho em muitos dos mesmos tipos de pratos como você faria carne de frango. Fryer ou coelhos jovens são preferíveis para grelhar, porque os coelhos maduros ou torrador pode ser difícil a menos assada ou cozida. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda coelho cozimento a uma temperatura interna de 160 graus F.
Coisas que você precisa
Marinada
Instruções

1. Marinar a carne de coelho durante cerca de 30 minutos a uma hora na sua marinada favorito. Para um doce, picante marinada, use 1/4 xícara cada um suco de limão e azeite virgem e 2 colheres de sopa. mel. Adicione sal e pimenta e 1/4 colher de chá. de pimenta caiena. O suco de limão tenderizes a carne, o mel e adiciona um sabor doce e permite que a pele marrom na grelha.
   

2. Coloque o coelho em uma grade em fogo baixo e transformá-lo após 15 minutos.
   

3. Teste a temperatura interna da carne de coelho após mais 15 minutos. Retire a carne quando ela atinge 160 graus F ou os sucos executar claro.