Como reutilizar Cedar Pranchas de cozinha (4 etapas)

pranchas de cedro cozinha produzir um sabor defumado doce em alimentos cozinhados ao ar livre em uma grade. As pranchas são particularmente bons para fumadores e aromatizantes filetes de salmão, uma prática que remonta aos americanos nativos do noroeste do Pacífico. O desafio de grelhar tábuas de cedro está recebendo um bom valor de cada prancha, o que, inevitavelmente, carvão animal como resultado do processo de grelhar na brasa ou um grill queimador de propano-powered. A poucos passos de limpeza irá ajudá-lo a reutilizar pranchas de cedro, pelo menos, quatro vezes ou até que a madeira tem cozinhado tão fina que terá de ser jogado fora
. Coisas que você precisa pranchas de cedro
usados ​​
arquivo de madeira grossa ou plaina
bronze esfregão
Azeite
banheira ou pia grande Wash
Instruções

1. Raspe o lado carbonizado de um cedro prancha com um arquivo de madeira grossa ou plaina para remover as cinzas e criar uma superfície áspera para expor os óleos naturais de madeira para a próxima utilização.
   

2. Lavar lado a comida da prancha e esfregue com um esfregão para remover os restos de sua última churrasco.
   

3. Mergulhe o cedro em uma pia ou balde por pelo menos uma hora antes de usar.
   

4. Sacuda o excesso de água e escova em uma leve camada de azeite no lado você vai colocar sua comida tábuas.