Por quanto tempo você cozinha uma costela pré-cozida de 8 libras?

Uma costela pré-cozida não precisa ser cozida. Basta reaquecê-lo e evitar cozinhar demais. Para fazer isso, você precisará:
1. Pré-aqueça o forno a 200F.
2. Verifique a temperatura interna do prime rib; o USDA recomenda um mínimo de 140F para costela pré-cozida. Se a temperatura interna da costela estiver abaixo de 140F, você deve cozinhar a carne por mais 10 minutos por quilo. Como a costela já está cozida, você deve interromper o forno se a carne estiver a 120F, pois ela continuará cozinhando e atingindo 140F enquanto descansa.
3. Retire a costela do forno e deixe descansar por 10-15 minutos antes de cortá-la.