O lombo de porco está macio ou menos macio?
O lombo de porco é geralmente considerado um corte tenro de porco. Provém do dorso do porco e é conhecido pela sua magreza e sabor suave. O lombo, que é um músculo menor localizado próximo ao lombo, é ainda mais macio. O lombo de porco costuma ser assado, grelhado ou assado e também pode ser usado em refogados ou outros pratos de cozimento rápido.
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