Por quanto tempo e em que temperatura você cozinha um porco assado desossado de 2 quilos?

Método de cozimento: Assar no forno

Equipamento: Assadeira com tampa ou assadeira com papel alumínio

Ingredientes:

2 libras de porco assado desossado
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta
1/2 xícara de água ou caldo

Etapas:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit (175 graus Celsius).


2. Coloque o porco assado numa assadeira e esfregue-o com azeite, sal e pimenta.


3. Despeje a água ou caldo no fundo da panela


4. Cubra a assadeira com uma tampa ou papel alumínio e asse a carne de porco assada por 1 hora e 15 minutos ou até que a temperatura interna da carne de porco atinja 63 graus Celsius (145 graus Fahrenheit).


5. Retire o porco assado do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.