Como Fry Faisão

Em todo o país, cai sinais do início da temporada de pássaro de jogo, que normalmente vai de meados de outubro a janeiro. Junto com peru selvagem, faisão está perto do topo da lista de aves de caça favorito de muitos caçadores. Quando está preparado adequadamente, faisão faz uma refeição saborosa. Faisão é uma ave de caça de tamanho médio, assim você pode precisar de dois para alimentar uma família de quatro pessoas. Uma vez que seu caçador tem ensacados, vestido e limpou o faisão, você pode cozinhá-lo em uma série de maneiras, incluindo fritura. Faisão criados em fazendas também está disponível em supermercados e lojas de alimentos especiais
. Coisas que você precisa fritadeira
profundamente
2 xícaras de óleo de canola
Termômetro Página 2 faisões
toalhas de papel
Placa de estaca
Carne malho
1 colher de chá. amaciante de carne
Faca

2 taças
1/2 xícara 1 ovo leite
Bata ou garfo
1/2 xícara de farinha de trigo 1/2
copo secos flocos de batata instantâneas
duas mangas lanche bolachas, esmagado
Sal e pimenta
escumadeira
Instruções

1. Pré-aqueça o óleo de cozinha em sua fritadeira a 375-400 graus Fahrenheit
   

2. Lavar cada faisão em água corrente fria e pat-los completamente seco usando toalhas de papel.
   

3. . Retire a pele de cada um faisão, e burlar a carne de peito e coxa de distância da carcaça com uma faca afiada. Coloque a carne em uma placa de corte.
   

4. Polvilhe cada pedaço de carne com uma leve camada de amaciante de carne. Faisão carne é um pouco mais difícil e mais seco do que frango ou peru, eo amaciante de carne ajuda a mantê-la úmida e macia durante o cozimento.
   

5. Pound a carne levemente com um martelo de carne, até que todas as peças são um tamanho igual e espessura.
   

6. Use uma faca afiada para cortar a carne em tiras faisão, e configurá-los de lado.
   

7. Bata o ovo e leite juntos em uma tigela pequena e médias, usando um batedor ou garfo.
   

8. Misture a farinha, flocos de batata instantâneo, biscoitos triturados, sal e pimenta em outro médio tamanho da bacia de mistura.
   

9. Mergulhe cada pedaço de carne faisão na mistura do ovo. Então draga-lo na mistura de farinha, rolando-o em torno várias vezes até que ele é completamente revestido.
   

10. Coloque comer pedaço de carne faisão na fritadeira. Frite as tiras até o revestimento transforma um marrom dourado agradável, cerca de 5 minutos.
    

11. Remover as tiras do óleo aquecido com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer.