Como usar amido de milho para fazer à milanesa costeletas

Cornstarch funciona bem para panificação estava queimada, porque, ao contrário da farinha, que não contém proteína, tornando-o leve e crocante, uma vez cozido. O amido de milho adere à costeleta, dando a panificação estava queimada, algo para segurar. Tente este método para qualquer tipo de carne costeleta, incluindo frango, carne de porco ou carne. Amido de milho panificante também faz maravilhas para tofu e berinjela costeletas
. Coisas que você precisa
2 colheres de sopa. amido de milho por costeleta
Sal e pimenta
ervas e especiarias (opcional) Dried
1/8 xícara leitelho por costeleta
1/4 xícara migalhas de pão ou cereais esmagados por costeleta Sims 3 rasa tigelas
O óleo de canola
frigideira grande
Instruções

1. Pat seu costeletas secar em ambos os lados com toalhas de papel. O amido de milho irá aderir melhor para secar costeleta de um molhado.
   

2. Combine o amido de milho com sal, pimenta e quaisquer temperos que você deseja usar em uma tigela rasa. Encha uma outra tigela rasa com leitelho e uma terceira tigela com migalhas de pão ou cereais esmagados. Combine a farinha de rosca ou flocos de milho triturados com sal, pimenta e seus temperos desejados.
   

3. Despeje o óleo suficiente na panela para atingir uma profundidade de de 1 polegada. Aqueça o óleo até que seja cintilante ou atinge uma temperatura de 350 graus Fahrenheit.
   

4. Draga as costeletas na mistura de amido de milho e retire o excesso. Mergulhe as costeletas em leitelho, permitindo que o excesso escorra. Dragar as costeletas na farinha de rosca ou flocos de milho triturados e agitar suavemente o excesso.
   

5. Deslize as costeletas no óleo e deixe cozinhar até dourar de um lado, em seguida, virar e repita com a outra lado. Não sobrecarregar a panela.
   

6. Retirar as costeletas de panela e transfira para um prato forrado de papel toalha para cerca de 30 segundos de cada lado para drenar o excesso de óleo. Se suas costeletas são carne, que lhes permita descansar por alguns minutos antes de servir para travar nos sucos saborosos.