Como abrir Ostras Sem uma faca Oyster (4 etapas)

Abertura ostras com uma faca de ostra pode ser demorado e perigoso. Muitas pessoas perfurar a mão quando a faca desliza. Você não precisa de uma faca de ostra para abrir uma ostra. Ostras, mexilhões e como outros crustáceos, irá abrir quando o calor é aplicado. Cozinhando ostras e assar irá abri-los. Se você está atirando para ostras na meia-shell, no entanto, você pode usar um micro-ondas para abri-los. Pode não ser tão romântico como descasque-os, mas ele começa o trabalho feito
. Coisas que você precisa
Ostras
Microondas
vidro caçarola
Instruções

1. Lavar ostras em água fria durante um minuto. Coloque uma ostra em uma caçarola de vidro.
   

2. Definir microondas para descongelar.
   

3. Cozinhe por um minuto. Esta primeira ostra é uma ostra teste. O Maryland Seafood e Aquicultura Associação diz que as ostras precisam cozinhar por 1-2 minutos, mas uma vez que as microondas têm diferentes quantidades de energia, é uma boa idéia para testar o primeiro. Se a ostra abriu após um minuto, shuck-lo imediatamente por alargar o fosso e erguer distante com uma faca de manteiga. Não esfaquear a carne de ostra, ele irá levá-los a encolher mais rápido.
   

4. Depois de ter feito um, tente um lote um pouco maior para ver se uma maior quantidade de ostras afeta o tempo de cozimento . Lembre-se de usar a configuração de degelo. Uma ostra vai cozinhar em três minutos no microondas.