Como viajar com lagostas (5 passos)

Recém cozida lagosta é um prato favorito para muitas pessoas. A maneira mais frescos para preparar a sua lagosta é cozinhá-lo enquanto ele ainda está vivo. Transportar lagostas vivas pode ser uma tarefa assustadora. Lagostas americanas ou Maine são crustáceos marinhos perfeitamente adaptados para o ambiente de água salgada fria ao largo das costas da Nova Inglaterra. Não é um ambiente fácil para recriar em seu carro, mas com alguns truques simples que você pode aumentar suas chances de chegar ao seu destino com um saudável, lagosta viva
. Coisas que você precisa
-size Médio recipiente estanque
pequenos contentores estanques
algas molhadas ou toalhas embebidas em água do mar de gelo

Instruções

1. Escolha uma lagosta saudável e ativa. Para garantir a sua lagosta permanece vivo e saudável durante toda a viagem, é importante escolher uma lagosta que já está em boas condições. Procure lagostas que estão ativos com uma cauda que se enrola sob quando a lagosta é levantado.
   

2. Coloque em um recipiente aberto. Nunca guarde o seu lagosta em um recipiente hermético como ele vai sufocar. Para viagens, um pequeno recipiente de plástico para evitar o vazamento de água com orifícios de ventilação ou um top solto é ideal.
   

3. Adicionar algas ou água do mar toalhas ensopadas ao recipiente. Brânquias de lagosta deve permanecer molhada para evitar sufocamento, mas nunca mergulhe a lagosta na água. Algas ou toalhas molhadas (toalhas de papel são muito bem) embebido em água do mar, nunca mais fresco, irá manter a sua respiração lagosta confortavelmente.
   

4. Adicione gelo para manter a temperatura. Lagostas que são mantidos legal usar menos oxigênio e são menos propensos a secar. Adicione gelo para pequenos contentores estanques e colocá-los no recipiente com sua lagosta. Gelo ou água gelada derretido pode danificar ou matar sua lagosta, por isso certifique-se o gelo é em um recipiente separado que nunca toca sua lagosta.
   

5. Pacote cada lagosta individualmente. Lagostas sob estresse de viagem pode lutar um com o outro, levando a danos e, possivelmente, morte. Mais de uma lagosta em um recipiente também vai usar o oxigênio e umidade mais rapidamente, aumentando a probabilidade de chegar ao seu destino com várias lagostas mortas.