Vários tipos de atum são capturados em água salgada, incluindo ahi, albacora, e atum voador. Este peixe é suave, e escamosa e também é conhecida por seu alto teor de gordura. Tuna tem um gosto forte e albacora é muitas vezes comidos crus em restaurantes de sushi.
Anchovas

Anchovas são encontrados em água salgada, e, embora eles têm um sabor salgado, não é de água salgada em que residem. Anchovas processados ​​são preservados em sal, para que eles muitas vezes se sentar por longos períodos de tempo em banhos de sal. Mas se você não é um fã de sal, tentar uma anchova branco. Anchovas brancas não são curadas em sal para que eles tenham menos de um sabor salgado. Eles, no entanto, perecer mais rapidamente.
Anchovas são encontrados às vezes em pizza e em sanduíches.
Cod

O bacalhau é um comum e tem um sabor suave. Cod é frequentemente usado em produtos transformados, como varas de peixes e rissóis de peixe. Se encomendar peixe e batatas fritas, as chances são de que é bacalhau seu achado dentro desse revestimento golpeado crocante.
Existem vários tipos diferentes de bacalhau, incluindo o bacalhau vermelho e bacalhau rock.
Solha

Um tipo de peixe liso encontrados em água salgada, solha é conhecida por seu corpo oval e estilo de natação horizontal. Solha tem um sabor suave, semelhante a muitos outros tipos de peixes chatos, por isso, se solha não estiver disponível, tente alabote ou salpicos.
Flying Fish

Peixes de vôo são única em sua capacidade de "voar" para fora da água, mas não únicos em que eles são um outro tipo de peixes de água salgada comestível. Comumente usado em ensopados, peixes de vôo pode ser cozido, frito, grelhado ou cozido no vapor. Eles também vão mal rapidamente, para cozinhá-los o mais rapidamente possível.
Grouper

As garoupas são um dos maiores peixes, por vezes, pesando mais de 100 libras. Mas garoupas água salgada capturados para uso comercial geralmente pesam apenas cerca de 15 libras. Eles podem ser preparados por ebulição, a caça furtiva ou fermento.
Pele de uma garoupa gosto muito forte e deve ser removido antes de cozinhar.
Herring

Encontrado em água salgada fria, arenque são um peixe pequeno, muitas vezes crescendo há mais de um pé de comprimento. Arenque pode ser fumado, em conserva ou salgados.
Cavala

Dois tipos de cavala são encontrados em água salgada, kingfish e cavala regular. Kingfish pode pesar mais de 100 libras e são bastante oleosa. Cavala menores também são uma peixes oleosos, mas mais fácil de pegar. Cavala é frequentemente utilizado como um substituto para o atum, espadarte ou marlin.
Mahi Mahi

Também conhecida como peixe golfinho, mahi mahi produz um bom sabor, mas é gordo . Mahi Mahi aparece opaca, se feito corretamente. Ele é facilmente preparado por grelhar ou assar como se tornou um restaurante favorito ao longo da última década.
Vidro laranja

Orange roughy só é encontrado na costa da Nova Zelândia e Austrália, e muitas vezes é difícil de encontrar nos Estados Unidos. Este peixe branco tem um sabor doce suave e pode ser preparado cozendo, cozinhando ou fritura.
Snapper

A família snapper tem espécies diferentes, todos encontrados em água salgada . A mais popular das carangas é cioba, que é um peixe magro. Snapper é vendido como um todo ou como bifes e filés. Eles podem ser preparados utilizando praticamente qualquer método de cozimento.
Snapper peixe são um comestíveis, peixes de água salgada comum.
Swordfish

Swordfish é um dos mais populares, peixes de água salgada comestível . Pescadores desportivos amá-los, porque eles podem pesar até 1.000 libras, mas são geralmente pego em cerca de 250 libras. Swordfish tem um sabor suave e textura de carne, assemelhando-se frango. Swordfish está disponível congelado durante todo o ano e pode ser preparado por grelhar, assar, cozinhar ou grelhar
. Swordfish pode ser servido como um substituto da carne mais magra.