Como eles pré-cozinham o camarão?

Existem algumas maneiras diferentes de pré-cozinhar o camarão, mas o método mais comum é fervê-lo em água salgada. Para fazer isso, leve uma panela grande com água para ferver e adicione 1 colher de sopa de sal por quilo de camarão. Assim que a água ferver, adicione os camarões e cozinhe-os por 1-2 minutos ou até ficarem rosados. Assim que os camarões estiverem cozidos, escorra-os e lave-os em água fria para interromper o cozimento. O camarão pré-cozido pode ser usado em diversos pratos, como saladas, massas, ensopados e muito mais.