Como fazer Scampi molho de lagosta vermelha (5 etapas)

Uma cadeia nacional de restaurantes, Red Lobster é conhecida por servir pratos saborosos para os amantes de frutos do mar. Um prato é camarão scampi. Se você deseja replicar este prato em casa, você vai precisar fazer o molho scampi. Então, ele pode ser cozido com o seu camarão por alguns minutos para cozinhar o camarão e os sabores se fundem. Porque esta receita requer vinho, o melhor é apenas para adultos
. Coisas que você precisa
pesado colheres de sopa skillet1. puro (não extra virgem) óleo1 oliva lb camarão, descascados e deveined2 colheres de sopa. alho, minced1 1/2 xícara de vinho branco (Veja ponta) Suco de 1/2 lemon1 /2 xícara de manteiga (Veja aviso) 1 colher de sopa. salsa fresca, choppedSalt e pimenta a tasteServing prato
Instruções

1. Aqueça uma frigideira até que esteja quente ao toque. Adicione o azeite e camarão e cozinhe até que o camarão é rosa em fogo médio-alto.
   

2. Abaixe a temperatura para médio, e tirar o camarão para fora da panela, deixando o óleo . Adicione o alho e refogue por 3 minutos ou até que seja perfumado, mas sem dourar.
   

3. Despeje o vinho em cima do alho, e espremer o limão metade sobre a panela. Cozinhe em fogo médio por 10 a 15 minutos ou até que o vinho tenha reduzido pela metade.
   

4. Abaixe o fogo e adicione a manteiga em colheradas para o vinho. Mexer a manteiga para o vinho para fazer o molho cremoso. Mantenha o fogo baixo ou a manteiga separará.
   

5. Adicione o camarão à frigideira depois de toda a manteiga derreter. Misture a salsinha e sal e pimenta a gosto. Transfira para uma travessa e decore com salsa e mais uma fatia de limão, se desejar. Sirva quente.