Por quanto tempo você cozinha cenouras e brócolis no vapor?

O tempo de cozimento de cenouras e brócolis depende do cozimento desejado e da espessura dos vegetais. Aqui estão algumas diretrizes gerais:

Cenouras:

- Para nítido e tenro cenouras, cozinhe no vapor por 5-7 minutos .
- Para soft cenouras, cozinhe no vapor por 10-12 minutos .

Brócolis:

- Para nítido e tenro florzinhas de brócolis, cozinhe no vapor por 5-7 minutos .
- Para soft florzinhas de brócolis, cozinhe no vapor por 8 a 10 minutos .

- Para talos grossos de brócolis , cozinhe no vapor por mais 2 a 3 minutos do que as florzinhas.

É sempre uma boa ideia verificar os vegetais com um garfo para garantir que estão cozidos no ponto desejado antes de servir.