Como fazer Chão Turquia gosto como a carne à terra

O maior desafio com peru à terra está tentando formar-lo em um hambúrguer e fazer o gosto como a carne verdadeira chão! Quando você estiver usando-o em espaguete, ou outras refeições principais prato, o molho de tomate e outros ingredientes tendem a mascarar o fato de que é o peru. Os passos a seguir irá mostrar-lhe como fazer esse hambúrguer de peru sem secá-lo para fora, e usar suas especiarias para ajudar a torná-lo gosto como uma verdadeira carne burger
. Coisas que você precisa
fresca de peru chão
Worcestershire molho
pimenta preta moída fresca
sal do mar
Várias especiarias (a sua escolha)
churrasqueira ao ar livre, ou grelhar frigideira
spray de cozinha
Instruções

1. Se você estiver usando uma churrasqueira ao ar livre, fogo-lo! O carvão vegetal é bom, mas aparas de madeira pode adicionar um sabor muito bom. Este método é a melhor maneira de fazer o seu peru gosto mais como carne, porque você tem que agradável, sabor e aroma barbecue smoky da grelha
   

2. .

   Misture o terreno peru com molho Worcestershire e misturam-se bem com as mãos. Este molho é um ingrediente extra que pode fazer toda a diferença com sabor, e também ajuda a manter o peru úmido. Adicionar outras especiarias de acordo com seu próprio gosto. Um pouco de sal e pimenta é uma obrigação. Você também pode adicionar alho em pó, cebola em pó, pimenta em pó ... qualquer coisa que você gosta. Lembre-se, você vai precisar de mais especiarias aqui do que você normalmente usa com carne para ajudar a trazer esse sabor.
   

3. Formar a Turquia chão em pequenos rissóis. Se você torná-los muito grande, eles são muito mais propensos a desmoronar em sua grade ou seu frigideira simplesmente porque a Turquia é mais seco do que a carne, devido ao menor teor de gordura.
   

4. Pulverizar a cozinhar superfície bem com spray de cozinha, em seguida, coloque os seus hambúrgueres de peru sobre o calor. Vire os hambúrgueres de peru com freqüência para verificar o cozimento, mas não empurre para baixo as empanadas com uma espátula ou qualquer outra ferramenta de cozimento. As pessoas muitas vezes cometem esse erro, e tudo que faz é empurrar os sucos para fora! Lembre-se, a Turquia não pode ser cozido "médio raras" como a carne. Não é seguro. Portanto, a chave aqui é não undercook, ou cozinhar demais. Manter um olhar atento sobre ele. Não corte para ela, para verificar e ver se o seu feito também. Isso também faz você perder todos os sucos naturais.
   

5. Cozinhe os hambúrgueres até atingirem uma cor dourada. Os hambúrgueres deve ser firme ao toque. Retire-a do fogo e deixe descansar por pelo menos cinco minutos para permitir que os sucos de resolver. Agora você pode cortar em-lo se você não tem certeza se sua preparado suficientemente longo. Você sempre pode colocá-lo de volta no calor, se você se sentir a sua mal cozida. Depois de ter feito isso algumas vezes, você vai ter uma rotina, e você vai saber quando o seu feito só de olhar.