Se você estiver usando uma churrasqueira ao ar livre, fogo-lo! O carvão vegetal é bom, mas aparas de madeira pode adicionar um sabor muito bom. Este método é a melhor maneira de fazer o seu peru gosto mais como carne, porque você tem que agradável, sabor e aroma barbecue smoky da grelha

Misture o terreno peru com molho Worcestershire e misturam-se bem com as mãos. Este molho é um ingrediente extra que pode fazer toda a diferença com sabor, e também ajuda a manter o peru úmido. Adicionar outras especiarias de acordo com seu próprio gosto. Um pouco de sal e pimenta é uma obrigação. Você também pode adicionar alho em pó, cebola em pó, pimenta em pó ... qualquer coisa que você gosta. Lembre-se, você vai precisar de mais especiarias aqui do que você normalmente usa com carne para ajudar a trazer esse sabor.

Formar a Turquia chão em pequenos rissóis. Se você torná-los muito grande, eles são muito mais propensos a desmoronar em sua grade ou seu frigideira simplesmente porque a Turquia é mais seco do que a carne, devido ao menor teor de gordura.

Pulverizar a cozinhar superfície bem com spray de cozinha, em seguida, coloque os seus hambúrgueres de peru sobre o calor. Vire os hambúrgueres de peru com freqüência para verificar o cozimento, mas não empurre para baixo as empanadas com uma espátula ou qualquer outra ferramenta de cozimento. As pessoas muitas vezes cometem esse erro, e tudo que faz é empurrar os sucos para fora! Lembre-se, a Turquia não pode ser cozido "médio raras" como a carne. Não é seguro. Portanto, a chave aqui é não undercook, ou cozinhar demais. Manter um olhar atento sobre ele. Não corte para ela, para verificar e ver se o seu feito também. Isso também faz você perder todos os sucos naturais.

Cozinhe os hambúrgueres até atingirem uma cor dourada. Os hambúrgueres deve ser firme ao toque. Retire-a do fogo e deixe descansar por pelo menos cinco minutos para permitir que os sucos de resolver. Agora você pode cortar em-lo se você não tem certeza se sua preparado suficientemente longo. Você sempre pode colocá-lo de volta no calor, se você se sentir a sua mal cozida. Depois de ter feito isso algumas vezes, você vai ter uma rotina, e você vai saber quando o seu feito só de olhar.