Porque é que o peru é mais caro que o frango?

1. Oferta e Demanda

* Os perus são sazonais. Há uma demanda muito maior por perus durante os feriados, especialmente no Dia de Ação de Graças e no Natal. Este aumento da procura faz subir o preço dos perus.
* As galinhas são mais eficientes de criar. Os perus demoram mais para atingir a maturidade do que as galinhas e requerem mais comida e espaço. Isso torna sua criação mais cara, o que se reflete no preço da carne de peru.

2. Tamanho

* Os perus geralmente são maiores que as galinhas. Um único peru pode pesar até 25 quilos, enquanto uma galinha normalmente pesa cerca de 5 quilos. Isso significa que você ganha mais carne com seu dinheiro ao comprar um peru.

3. Processando

* Os perus exigem mais processamento do que as galinhas. Os perus devem ser depenados, eviscerados e inspecionados antes de serem vendidos. Este processamento adicional aumenta o custo da carne de peru.

4. Transporte

* Perus são mais difíceis de transportar do que galinhas. Os perus são maiores e mais pesados ​​que as galinhas, o que torna seu transporte mais caro. Esse custo é repassado aos consumidores na forma de preços mais elevados.

5. Comercialização

* Os perus são muito comercializados durante as férias. Essas campanhas de marketing aumentam a demanda por perus e aumentam ainda mais o preço.

Em última análise, o preço mais elevado dos perus deve-se a uma combinação de factores, incluindo oferta e procura, tamanho, processamento, transporte e comercialização. Apesar do preço mais alto, os perus continuam sendo uma tradição popular de férias para muitas famílias.