Como cozinhar uma Turquia fresca (5 etapas)

Turquia não é apenas grande em Ação de Graças, mas durante todo o ano. É bom como uma refeição quando você cozinhá-lo e para dias depois como uma sobra. É bom quente ou frio; com peru que você simplesmente não pode dar errado, contanto que o pássaro é bem preparadas para começar
. Coisas que você precisa
Turquia
assadeira
Água
Sal
Pimenta
alho em pó
Óleo vegetal
Forno
termômetro Cooking
Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 325 graus.
   

2. Remova qualquer interior que podem ser recheadas dentro da Turquia Se você comprou-lo fresco. Agora dê o peru uma lavagem rápida debaixo da torneira e coloque-o em sua assadeira. Adicione um pouco de água para o fundo da assadeira.
   

3. Adicione algumas especiarias para dar sabor. Cubra o peru com óleo vegetal em vez de manteiga sob a pele. Isso mantém o tempero preso para o peru e dá-lhe algum sabor mais. Adicione o alho em pó, sal e pimenta generosamente toda a parte superior e os lados da Turquia.
   

4. Cubra o peru com a tampa de torrefação ou folha de alumínio. Cozinhe por mais 15 minutos para cada libra. Se o peru é de 12 lbs., Ele vai precisar para cozinhar para ti horas.
   

5. Uma vez que a Turquia tem cozinhado para o tempo alocado, retire-o do forno e verificar a temperatura interna . Se a temperatura é de 160 a 165 graus na área de peito, em seguida, ele é feito. Se não, coloque o peru de volta ao forno até atingir esta temperatura.