Como fazer caseiro Taste melhor vinho (8 etapas)

Como bom vinho gostos, seja caseira ou envelhecido em um vinhedo, depende de mais fatores do que o processo de vinificação. Como um vinho é armazenado e manuseado tem um efeito distinto no seu sabor. Técnicas de armazenamento e manuseio correto irá melhorar o sabor do seu vinho.
Instruções

1. Guarde o seu vinho em sua temperatura ideal. Os vinhos brancos são normalmente armazenados em temperaturas mais frias do que vermelho. Em geral, a maioria dos vinhos pode ser armazenado com segurança em temperaturas variando de 40 a 65 graus Fahrenheit.
   

2. Manter os níveis de umidade entre 50 e 70 por cento. Isto é para reduzir o encolhimento cortiça, o que pode permitir que o oxigênio para se infiltrar na garrafa, que por sua vez inicia o processo de transformar o seu vinho em vinagre.
   

3. Coloque suas garrafas de vinho em seus lados para armazenamento. Isso mantém a rolha úmida. A cortiça seca pode ruir e permitir a entrada de oxigênio.
   

4. Guarde o seu vinho em uma área onde não haverá vibrações. O melhor de armazenamento é, um rack de madeira ancorados na parede. A madeira minimiza as vibrações.
   

5. Mantenha seu vinho em um lugar escuro. A penetração da luz ultravioleta, mesmo através de garrafas escuras, pode arruinar seu vinho. Os vinhos espumantes são particularmente sensíveis à luz.
   

6. Beba o vinho de um vidro com uma tigela funda que é cônico em direção ao topo. A forma do vidro afecta o aroma e intensifica o sabor. Vinhos diferentes têm diferentes óculos, tradicionais. Use os óculos apropriados para os vinhos tintos, brancos ou espumantes.
   

7. Decantar o vinho antes de beber para melhorar o seu sabor. Esta é uma obrigação com os vinhos tintos mais velhos que possam ter sedimentos, mas também pode ajudar com outros vinhos. Deixando o seu vinho respirar tão pouco como 15 a 20 minutos irá suavizar o sabor de tanino.
   

8. Adicione um pouco de água de soda para o seu vinho, se tudo o mais falhar.