Como fazer vinho orgânico

O segredo para vinhos naturais ou orgânicos é o fermento dormente encontrado na parte externa das uvas maduras que são usados ​​no vinho. Este não é inseticida, como muitas pessoas pensam, mas é um processo totalmente natural os frutos passam por enquanto amadurecendo. Os vinhos orgânicos são, essencialmente, todo-natural com muito pouco a sem conservantes ou aditivos. Com poucas exceções, vinhos orgânicos são normalmente feita a partir de ingredientes naturais
. Coisas que você precisa
£ 2 uvas pretas ou roxas fora da stemsBlenderLarge bottlePlastic saco e borracha bandCloset com pano temperatureClean controlada e grande garrafa bowlClean com lidRefrigerator
Instruções

1. Lave as uvas sob água corrente, mas não esfregue fora qualquer um dos substância em pó branca nas peles. Coloque as uvas em um liquidificador e vire o liquidificador para liquefazer. Desligue imediatamente esta ligado e desligado de modo a não perturbar as sementes das uvas. Você quer ter uma mistura polposo quando concluído, portanto, apenas fazer isso três ou quatro vezes.
   

2. Despeje todo o conteúdo do liquidificador em uma garrafa, e depois colocar um saco plástico sobre a parte superior da garrafa. Use um elástico para segurar o saco no lugar. Você tem que ter certeza de que o gargalo da garrafa é garantido apertado com a faixa de borracha, ou o vinho não irá fermentar.
   

3. Coloque a garrafa em um armário que pode ficar entre 65 e 80 graus Fahrenheit para cerca de duas semanas. No final deste intervalo de tempo, irá ver as bolhas começam a formar e forçar o seu caminho para o topo do líquido na garrafa. Isso é bom, como os gases que são feitas durante o processo de fermentação será lançado através do saco plástico.
   

4. Remova o frasco do armário, e verificar se há bolhas. Se você tiver bolhas ainda em formação, deixe o frasco por mais alguns dias. Quando não há mais bolhas, tomar a garrafa.
   

5. Abrir a garrafa, coloque um pano limpo sobre uma tigela grande e despeje o suco através de pano na tigela. Isso mantém as sementes e peles fora da bacia, mas o vinho ainda estará nublado. Provar o vinho. Se você gosta dele como é, é hora de colocar em uma nova garrafa e leve à geladeira por 24 horas antes de servir. Se isso não está ao seu gosto, mais o envelhecimento é necessário para que você deve ir para o Passo 6.
   

6. Despeje na tigela de vinho em um novo, garrafa limpa e coloque a tampa sobre firmemente. Coloque a garrafa de volta no armário por mais três dias. Retire depois disse que o tempo e leve à geladeira por 24 horas antes de servir.