Como corresponder Vinho Com Salami

Salami vai melhor com os vinhos secos, porque é um significado carne curada que é salgado em sabor. Um vinho doce iria colidir com sabor salgado do salame. Salami é único em que ele vai excepcionalmente bem com vinhos de maçã com base - ou sidras como eles são mais comumente conhecido. Em última análise, porém, cada é diferente e você precisa experimentar diferentes combinações de vinhos secos e salames para determinar a melhor correspondência
. Coisas que você precisa
Platter
5 copos de vinho tinto
2 marcas de sidra seca, decantado
três marcas de vinho tinto seco, decantado
Instruções

1. Corte uma fatia fora de cada salame vara metade de uma polegada de espessura. Cortar as fatias em pequenos cubos de mordida de tamanho. Coloque os cubos em pilhas sobre o prato. Separaram-se as pilhas de acordo com o tipo salame que ele contém. Tome nota de qual tipo de salame é onde.
   

2. Despeje 3 onças de cada tipo de vinho em seu próprio copo.
   

3. Escolha um tipo de salame para começar e comer um pedaço. Siga o salame com um gole de um dos vinhos. Observe quaisquer aftertastes e quaisquer conflitantes ou semelhantes tons de sabores. Anote a sua impressão geral do jogo. Aguarde três minutos entre degustações. Continue com o próximo vinho para esse tipo de salame. Repita o procedimento para os restantes três vinhos.
   

4. Repita o procedimento para os restantes quatro tipos de salame e garantir que você já tentou todos os 25 combinações. Reveja as suas impressões e determinar quais correspondem que mais gostou. Mantenha as informações para uso futuro.