molho de ostra é feito através da fermentação de ostras secas. Lora e muito grossa, molho de ostra é ligeiramente doce e tem uma complexidade que lhe permite brilhar em inúmeras preparações. Oyster molho é um condimento principal em muitos de macarrão e legumes salteados asiáticos, pode ser usado como um molho de mergulho e realça os sabores de muitos tipos de carne. Se você quer uma opção vegetariana ou vegan ou simplesmente não têm molho de ostra em estoque, certifique-se de substituí-lo por algo em sua receita para evitar o sabor do seu prato queda plana.
Molho de Cogumelos

Muitas vezes comercializada como um molho de ostra vegetariano, molho de cogumelos é a correspondência mais próxima no sabor e cor ao molho de ostra. Feito usando vários cogumelos e outras proteínas vegetais, molho de cogumelos é vegetariana e vegan e pode ser substituído em uma proporção de 1 para 1 de molho de ostra. Molho de cogumelos é igual em consistência de molho de ostra e é a melhor escolha como um substituto para o molho de ostras em qualquer prato.
Mushroom Molho de Soja

Um cruzamento entre o molho de soja e molho de cogumelos, molho de cogumelos soja é outro equivalente em sabor a molho de ostra. Muitas vezes usado como um substituto vegetariano para o molho de peixe e molho de ostra, esta mistura suave tem um sabor cogumelo profunda e um sabor ligeiramente doce que dá acrescentou recurso. Soja fermentada e cogumelos são usados ​​para criar o molho escuro que oferece o melhor do sabor rico do molho de cogumelos com a viscosidade do molho de soja mais fino.
Molho de Soja

O molho de soja fornece tanto o tom salgado do molho de ostra, bem como a cor dourada escura quando utilizado como um substituto. A opção vegetariana e vegan, molho de soja fornece alguns o mesmo sabor como molho de ostra. Porque molho de ostra é ligeiramente doce, misture em uma meia colher de chá de açúcar por colher de sopa de molho de soja para melhor corresponder a doçura do molho. Enquanto isto não é uma correspondência exata no sabor, em uma pitada ele funciona para substituir molho de ostra.