O que profumo significa em termos alimentares?

Em termos alimentares, “profumo” refere-se ao aroma ou fragrância de um prato. É comumente usado na culinária italiana para descrever os cheiros distintos e apetitosos que emanam de vários pratos. O termo enfatiza os aromas agradáveis ​​que contribuem para a experiência sensorial geral de desfrutar de uma refeição. Profumo pode ser usado para descrever os aromas convidativos de pão fresco, carnes assadas, molhos fervendo ou ervas aromáticas e especiarias usadas na culinária.