Como fazer farinha Enchiladas mergulhado em molho vermelho

Os pãezinhos recheados da bondade picante banhado em molho aveludado vermelho conhecido como enchiladas são tradicionalmente feitas com tortilhas de milho levemente fritos, mas isso não significa que eles têm de ser. Tortillas de farinha têm uma textura mais suave e sabor mais suave, e eles funcionam tão bem para casulo o recheio gostoso situado dentro. Escolha qualquer tamanho de tortilla de farinha de sua preferência, mantendo em mente que quanto menor forem, mais fácil será para lidar com quando você está preparando fazer o prato
. Coisas que você precisa
assadeira
cozimento antiaderente spray de
Cozido frango, carne, camarão ou peixe
ralado cheddar, colby ou jack queijo Monterey
Cebolas
alho
Cebolas verdes
azeitonas pretas, fatias
Tongs
chapa Pie
Cilantro, picadas
Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Unte uma assadeira 9-por-13 polegadas com spray de cozinha antiaderente.
   

2. Prepare a sua enchimento enchilada. Isso pode ser feito na frango desfiado ou carne, camarão, peixe, legumes ou simplesmente queijo ralado. Seja qual for o enchimento escolhido deve incluir cebolas - ambos brancos e verdes - alho, azeitonas pretas fatiadas e temperos mexicanos. Enchilada pacote de tempero vai funcionar, ou fazer o seu próprio com sal, pimenta, pimenta em pó, coentro, coentro, orégano e tomilho.
   

3. Vire um queimador do fogão para baixo e deixá-lo até que o calor é muito quente ao toque. Se não estiver à vontade trabalhando com o queimador nua, aqueça uma frigideira antiaderente, mas não cobrir o fundo com spray de cozinha antiaderente ou óleo.
   

4. Coloque uma tortilla de farinha sobre o queimador ou no quente , frigideira seca. Deixe cozinhar por 15 a 20 segundos ou até que o fundo é apenas dourar. Vire a tortilha com pinças ou a ponta dos dedos e dourar o outro lado. Esta seca a tortilla um pouco para que ele não vai absorver muito molho. Ele também ajuda a trazer para fora o sabor da tortilla. Coloque a tortilla cozido em um prato e repetir até que todas as tortillas você pretende preencher foram dourar.
   

5. Despeje cerca de 1/2 polegada de enlatados ou molho caseiro enchilada vermelho em uma torta placa, quadrado assadeira ou outro recipiente grande e rasa.
   

6. Mergulhe um lado liso de uma tortilla de farinha para o molho enchilada vermelho. Transformá-la rapidamente para revestir o outro lado. Não deixe de molho as tortilhas ou eles vão ficar mole. Segure a tortilla com uma mão e passe suavemente qualquer excesso molho com as pontas dos dedos da outra.
   

7. Coloque o enchilada revestida sobre um prato e preencha o centro com o seu enchimento enchilada preparado. Dobrar ambos os lados da tortilha sobre o recheio e colocá-lo dentro do prato de cozimento com os bordos dobrados para baixo. Continue até que todos os enchiladas são preenchidos e no prato.
   

8. Pour apenas o suficiente do molho enchilada vermelho sobra ao longo dos topos das enchiladas para umedecê-los.
   

9. Decore o topo das enchiladas com queijo ralado, azeitonas pretas fatiadas e picado, coentro fresco. Asse os enchiladas de 20 a 30 minutos ou até que o recheio é borbulhante e os topos das tortillas estão apenas começando a dourar.