Как сделать крем из крабов и перец Джек суп

<р> Добавить немного пряный перец гнездо в смеси поднимать свой сливочный суп краба. Перец гнездо сыр, который сыром Монтерей Джек, который шипованных с перцем чили, тает гладко и утолщает суп без необходимости муки, чтобы сделать заправку для соуса. Пряность из перца распадается богатство суп, создавая вкусные поворот на элегантной классики.
Покупка крабовое мясо
  • <р> Потому что это мясо краба звезда шоу, не используйте имитация краба , Большинство рынков нести несколько видов крабов, в том числе слон комок, который является одним из самых дорогих вариантов. Специальный крабового мяса имеет более низкую цену и более мелкие куски, хотя его вкус можно сравнить с джамбо комок. Коготь мясо темнее и сильнее вкусом. Если вы хотите, чтобы поддерживать роскошный аромат и текстуру, не нарушая банка, попробуйте добавить небольшое количество единовременно или слон комок, в то время как с помощью специального или коготь мясо для большинства рецепту. Для свежих вкус, выбрать свежие, а не пастеризованного крабовое мясо, когда это возможно.
    Каталог
    Выбор сыра
  • Для предотвращения предварительно тертый сыр с слипания вместе в пакет, большинство производителей добавить дополнительные ингредиенты, такие как картофельный крахмал и порошкообразной целлюлозы. Эти дополнительные может повлиять на то, сыр тает в суп. Для получения наилучших результатов, лоскуток гнездо перец прямо перед вы готовы использовать его с коробкой терке или кухонном комбайне. Имейте в виду, тепло перца изменяется среди брендов, так что используйте ваш любимый или взять клев сначала убедитесь, что он подходит ваш вкус. На
    дополнительные ингредиенты

  • Хранение Список ингредиентов Короче позволяет ароматы основных ингредиентов просвечивать. Пикантная приправа к гнезду перца дополняет слегка сладковатый вкус краба и сокращает богатство крема. Вы также можете выбрать платье суп немного с некоторыми ароматических овощей, таких как лук, сельдерей и чеснок или дополнительных приправ, таких как приправы морепродуктов или свежей петрушки. Соберите ингредиенты, в том числе сливочного масла и сливок, половина на половину или молоко.
    Каталог
    Создание Суп

  • <р> Возьмите тяжелую кастрюлю дном растопить и немного сливочного масла на среднем огне , Соте фарша лук или другие ароматические овощи, если вы используете их, пока овощи не станут мягкими. Добавить сливки и перемешать смесь, пока она не начнет кипеть. Уменьшите огонь до минимума и перемешать в крабового мяса, используя примерно 1 фунт крабового мяса на каждые 2 литра сливок. Варить в течение приблизительно 20 минут, периодически перемешивании, перед добавлением измельченных перец гнездо сыр. Размешайте суп, пока сыр не расплавится полностью. Если суп становится гуще, чем вы хотите, добавить немного сливок, чтобы он тонкий к вашей желаемой консистенции.
    Каталог