Кислое молоко является молоко, начинают идти плохо. Пахта хорошей заменой для кислого молока, но это другой продукт, который целенаправленно культивировать, чтобы создать кислый вкус. Пахта также может состоять из молока, оставшегося от процесса вспенивание масла. И кислое молоко и пахта придают острый вкус к рецептам. Вы можете моделировать эту вкус, добавив 1 столовую ложку лимонного сока на каждый 1 чашка молока. Пусть смесь сидеть в течение пяти до 10 минут, прежде чем использовать в рецепте.
Каталог
Почему это работает

кислоты лимонного сока делает молоко коагулят и стать толще. В традиционной кислом молоке, бактерии делает эту работу. Опция лимонный сок безопаснее, поскольку он не придает потенциально вредные токсины, естественно, кислом молоке.
Каталог
Дополнительные заменители

Лимонный сок могут быть добавлены к любому типу молоко - обезжиренное, с низким содержанием жира или целом - создать эффект испортились молока. Соотношение остается на 1 столовую ложку сока на 1 стакан молока. Если у вас нет каких-либо лимонный сок, вы можете также кислый 1 чашка молока со столовой ложкой уксуса или 2 столовые ложки винного камня. Смешивание 1 часть молока и 2 части простой йогурт является еще одним способом, чтобы создать привкус кислого молока. Каталог

кисломолочные Может быть нездоровым