Как рассола солонины ЧЕЛЫШКО

<р> Говядина грудинка рассматривается как один из самых низких кусков мяса из коровы, часто отнесены к рагу и супы. Тем не менее, он также является одним из самых аккуратных разрезов. Приведение его, чтобы создать солонина является одним из способов подчеркнуть свою ofto вкус и сохранить мясо. Будь празднования Дня Святого Патрика, или просто желая вкус Ирландии, создавая свой собственный грудинку Солонина просто сделать в домашних условиях, до тех пор, как вы сделаете правильный рассол
. Вещи, Вы будете Нужен груз 6 чашек холодные вода
1/2 стакана соли страница 2 ч.л.. черный перец
2 чайные ложки. белый сахар
4 зубчика чеснока, измельчить страница 3 лавровых листа

большой миске
1 ст. Селитра
1/2 стакана теплой воды
небольшой миске
говяжья грудинка
Plastic Wrap

Инструкции

1. Смешайте холодную воду, соль , черный перец, белый сахар, чеснок, лавровый лист в большой миске. Тщательно перемешайте, чтобы соединиться. Каталог
   

2. Объединить селитру и горячую воду в небольшой миске. Смешайте до селитра растворяется полностью. Каталог
   

3. Смешайте селитру и смесь воды в ингредиентов в большей миске. Тщательно комбината. Каталог
   

4. Поместите грудинку говядины в большей миске. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник. Каталог
   

5. Включите грудинку на в миску один раз в день, чтобы водянистая смесь проникает через обе стороны. Продолжайте в течение двух недель. Каталог
   

6. <р> Удалить грудинку и слейте его. Варить в горячей воде, покрывая мясо, в течение одного часа. Используйте грудинку, как вы хотите в рецептах и ​​блюд.
   Каталог