В то время как вы можете приобрести помаду от поставщиков торт украшения, домашняя помадка вкуснее и позволяет настроить согласованность помады для ваших нужд. Многие декораторы домой торт выбрать зефира помады вместо традиционных рецептов помадки. Зефир помады и легче сделать, и вкуснее. Растопить одну сумку хорошего качества мини зефир в микроволновой печи с 2 ст. вода. Перемешать каждые 30 секунд, пока не растаял через. Вверх эту смесь с сахаром 3/4 чашка пудрой кондитерской. Смажьте рабочую поверхность и руки тщательно с твердой растительной сокращения. Замесить помадной массы смеси, добавляя дополнительные 1 1/4 чашки сахара глазурь. Следует сформировать гладкую, упругую мяч. Хорошо обернуть полиэтиленовой пленкой и оставить на ночь или охладить больше перед использованием. Замесить в пищевой краситель перед прокаткой свой помады, чтобы толщина 1/4-дюйма. Этот рецепт делает достаточно просто помады для 8-дюймовый слой торта или 9-на-13-дюймовый лист торт. Сделать больше, чем одну партию, если необходимо, и хранить в холодильнике в течение нескольких недель.
Каталог
Fondant Количества

Определение, сколько помады купить или сделать для большого свадьбы торт или другой ярусами торта может быть довольно сложным. Вам нужно будет месить и свернуть значительно больше, чем помады нужно для одного слоя для того, чтобы сформировать еще и правильно формы помадной массы покрытия для вашего торта. При освещении многоуровневую торт, начать с самой большой слой, а затем работать ваш путь через более мелкие слои. Если вы оцениваете, что торт будет нужно 1 фунта помады для крышки, подготовить 2 фунта. 2 фунтов. партия помады будет охватывать стандартный слоеный пирог; Однако, 18-дюймовый слой торта будет требовать, чтобы вы работать 8 фунтов. из помады и принять полностью 6 фунтов. чтобы покрыть торт.


помадные украшения

Помадной также могут быть использованы для украшения тортов с вырезами или скульптурные формы. Вырезы требуют, чтобы вы выбросили помады в слое 1/4-дюймовый толщиной затем вырезать по желанию, используя хорошо смазать резак печенья или пластиковый шаблон и острым ножом. Они могут быть применены к помадной покрытых торт королевской глазури с использованием в качестве клея. Помадной можно тонировать, а затем скульптор стороны в различных форм и фигур. Один рецепт или 1 фунта помады будет адекватным, чтобы сократить или форму большинство торт украшения. Каталог