Как Дегидрировать Тофу (6 шагов)

<р> Сушеные продукты являются одними из самых эффективных космических кладовая скобы, и любая кухарка может превратить их эффективно с недорогой дом пищевой осушителя. Формы и бактерии, которые вызывают порчу пищевых продуктов в воду нужно, чтобы выжить, и осушителей сохранить продукты от высыхания их к тому, что болезнетворные микроорганизмы не могут выжить. Хотя осушителей часто связаны с фруктовыми кожи и вяленое мясо, вы также можете обезвоживает тофу для концентрированным источником длительного белка. Это особенно удобно, как отрывисто, как закуска для вегетарианцев и веганов.
Вещи вам
Маринад (опционально)
Продовольственная осушитель

пергаментную бумагу
контейнеры для хранения

Инструкции

1. Слейте лишнюю влагу из кирпича тофу. Разрежьте каждый блок на полоски или куски, 1/4 до 1/2-дюйма толщиной. Каталог
   

2. Мариновать тофу, при желании, добавить особый аромат. Варианты включают в себя Маринад соевый соус, чеснок и лук соль, мед или коричневый сахар и. Разрешить тофу мариновать в холодильнике в течение нескольких часов, затем удалить его и пусть оно придет до комнатной температуры. Каталог
   

3. Поместите нарезанные кусочки тофу в отдельных слоях на осушителя стоек. Отдых ломтики или блоков на небольшие кусочки пергаментной бумагой, чтобы свести к минимуму беспорядок из маринада и сохранить тофу от прилипания. Упорядочить штук, так что много места между пергаментных листов для циркуляции воздуха. Каталог
   

4. Стек заполненные стойки или в осушителя базы. Поместите крышку на осушителя и обратитесь модель производителя для правильного времени и - если это применимо - значение температуры. Средняя температура воздуха колеблется между 150 и 160 градусов по Фаренгейту и общие времени сушки, как правило, от четырех до шести часов. Каталог
   

5. Revolve стойки на полпути через процесс сушки, чтобы обеспечить общую согласованность сушки. Положите верхние полки в нижней части и нижние стеллажи вверху. Каталог
   

6. разобрать сушилки, когда тофу является полным и установить их в то время как тофу охлаждается. После того, как здорово, хранить тофу в герметичные стеклянные, металлические или пластиковые контейнеры.
   Каталог