Укроп является одним из наиболее распространенных ароматизаторы для огурцов соленых огурцов. В разгар лета, когда огурцы созревания, то и зеленые семенами укропа цветы, которые в основном используются для создания укроп ароматы в соленья. В идеале, свежие укроп главы используются при принятии укроп соленья, так как они придают сильнейший и свежие аромат укропа. Для обоих свежих и ферментированных маринады, весь головки размещены в травильной кувшин или банки и вымачивать в рассоле травления в течение продолжительного периода времени, чтобы извлечь максимальную вкус. Каталог

сушеного укропа Замены <бр >

Когда укроп вне сезона, это может быть почти невозможно источник свежего укропа. Это где сушеного укропа вступает в игру. Вкус соленья немного отличается при использовании сушеного укропа; Однако, они все еще имеют отличный аромат укропа. Сушеного укропа сорняков и семян укропа широко доступны и являются общими для замены свежим укропом головы. При использовании любого из них, замените одну столовую ложку высушенного растения для каждого укропа головы, предусмотренного в рецепте. На
укропа Head Полка для хранения

Сушильные укроп руководители не рекомендуется; Однако, есть способ, чтобы сохранить их для засолки в конце сезона. Поместите свежие укроп головы в чистую банку и залить их 5 процентов прочности белого или яблочного уксуса, пока вы не готовы использовать их. Накройте банку с плотно закрывающейся крышкой и поместите банку в темном, прохладном месте, пока вы не готовы использовать укроп головы. Используйте укроп ароматный уксус в пресной пакет укропа рассол рецепт, а добавить еще более укроп вкус ваших соленья. На
Укроп Глава Замораживание

Свежий укроп головы Также могут быть заморожены для последующего использования в маринаде решений. Это самый простой способ для хранения укроп и позволяет по-прежнему использовать свежий укроп в ваших соленья, когда растение не цветения. Чтобы заморозить укроп головы, отрезать головы и мыть по мере необходимости, чтобы удалить грязь. Избавьтесь от оставшуюся воду и дайте головы до воздушно-сухого около часа. Поместите голову в морозильной безопасный мешок, удаляя так много воздуха, как это возможно из мешка перед герметизацией. Удалить головы и использовать в своих травильных рецептов по мере необходимости.
Каталог