Пшеница клейковина делает мощный связующего для гриба гамбургеры. Вы можете использовать жизненно пшеничной клейковины в одиночку, но это будет легче смешивать, если вы объедините его с цельнозерновой хлеб крошки. Виталий пшеничной клейковины, белка, извлеченные из пшеницы ягоды, является мощным связующим, что требует особого ухода. Добавить все пшеничной клейковины и сухарях к бургер смеси сразу и размешать быстро. В противном случае, он может превратиться в клей, как жил и разрушить вашу смесь.


Картофель сплотить это

Картофель может сгущаться супы, но и творить чудеса в грибной гамбургер , Для приготовления картофеля в качестве связующего, варить, пюре его вилкой и смешать его в других ингредиентов. Вы также можете кромсать картошку с ручной терке и добавить его в смесь в качестве сырьевого компонента. Многие рецепты требуют бургер крахмала ингредиента, например, овса, риса или едва. Если вы не хотите, чтобы добавить один из них, крахмалистые картошка сделать отличный выбор в качестве обязательного компонента.
Каталог
Могучий Гриб

землистый вкус грибов дополняется ароматами питательных бобовых и зерновых, таких как чечевица и ячмень, которые делают отличные дополнения к гриб гамбургеры. Рассмотрим гамбургер из cremini грибами и фасолью Пинто, оба из которых имеют мясистый вкус. Сезон с чесночным порошком и перцем и добавить соевый, барбекю или стейка соус. Вы можете также смешать несколько видов грибов, таких как Портобелло, cremini и шитаке, ячменя для вкусного пирожка. На этот раз, попробуйте тимьян, бальзамический уксус, соль и перец.
Каталог
Управление влаги

Как только вы поймете, как подготовить связующие, поэкспериментируйте с собственным рецептам. Вкус все грибные сортов супермаркете или на рынке фермеров предложение, чтобы найти те, которые вы больше всего нравятся. При добавлении овощей с большим количеством воды, такие, как шпинат, готовить их первым или ваши котлеты можете получить сырой во время приготовления пищи. Идеально подходит бургер смесь достаточно влажный легко формировать в существенных пирожки, которые связывают вместе хорошо. Пирожки должны иметь достаточно влаги, чтобы они не высыхают в процессе приготовления. Если смесь слишком рассыпчатым, добавить немного воды. Если смесь слишком влажная, добавьте в более вашего крахмала ингредиента или сухих овса.
Каталог