В соответствии с USDA, приготовления замороженного цыпленка в духовке до это размораживает совершенно безопасно. На самом деле, этот метод является более безопасным, чем другие способы получения замороженного цыпленка. Министерство сельского хозяйства США советует приготовления курицы в микроволновой или медленной плите, если это не будет полностью разморожены в первую очередь. Если вы не хотите, чтобы занять время, чтобы таять курицу полностью, выпечки это ваша безопасным вариантом.
Каталог
Сроки и температуры

Для безопасного подготовить замороженного цыпленка в печь, вам нужно настроить свой рецепт. Замороженные куриные занимает около 50 процентов больше, чем испечь свежий или размороженной курицы, так что планируйте соответственно. Например, в то время как свежий пакет из четырех костей, без кожи куриные грудки может занять около 15 минут, чтобы испечь при температуре 375 градусов по Фаренгейту, это может занять от 25 до 30 минут, когда они прямо из морозильника. Свежие целую курицу может занять 45 минут при 350 F, но замороженные можно взять на час. Самое главное, чтобы проверить внутреннюю температуру вашего цыпленка - это больше, чем времени, диктует, когда ваш мясо полностью приготовлено. Вставьте мясной термометр в середине толстой кусок мяса, чтобы взять его температуру; это безопасно, чтобы поесть, когда она достигает 165 Ф.
Каталог
Проблемы качества

Выпечка замороженного цыпленка может быть более удобным, чем оттаивания его сначала, но это может сделать разницу, когда Что касается качества. Когда холодное мясо быстро нагревается, как в духовке, это может сжиматься, давая ему жесткую и жевательные текстуру. Если мясо не была должным образом обернуты перед заморожены, это может сделать его высыхают и теряют свой аромат. Вы можете сказать, что это произошло с появлением коричневых пятен на поверхности мяса в. Для достижения наилучшего качества мяса, вы должны выбрать только курицу, которая была плотно завернутый прежде чем замороженные и разморожены перед приготовлением.
Каталог
Размораживание Безопасное

Если вы решили размораживать курица перед выпечкой, вы должны сделать так тщательно. Самый безопасный способ разморозить курицу, чтобы передать его из морозилки в холодильник, который может принимать один или несколько дней, чтобы таять это. Если вы находитесь в более спешке, обернуть курицу в водонепроницаемом пакете и погрузить его в холодной воде, меняя воду каждые 30 минут или так, чтобы предотвратить его разогрева. Хотя это может показаться логичным, чтобы просто оставить курицу на прилавке или погрузить его в горячей воде, эти методы могут привести к небезопасным рост бактерий, а также не рекомендуется.
Каталог