Жир добавляет богатство на питание. Когда вы потребляете его в умеренных, это также приводит вклад в смысле полноты и удовлетворения вы чувствуете после еды. Без мяса в лазанье, сыр только важным источником жира и белка. Используйте свежие, высокое качество сыров доступны для вас, выбирают для органических сыров в специализированный магазин, или имя бренда, недавно купил сыр из супермаркета. Избегайте уменьшенные жирных сыров, которые плавятся непоследовательно и имеют меньше аромат, чем их полные жира коллегами.
Каталог
смесь сыров

смесь из трех или четырех итальянских сыров дает Лазанья динамическая, но единой вкус. Многие лазаньи, особенно вегетарианские версии, содержат слои мягкой рыхлой рикоттой или творога. Смешайте пару целых яиц с рикоттой или творога. Яйцо связывает лазаньи слои, и добавил влаги облегчает распространение Заполнение мягкий сыр в кастрюлю. Яйца также способствовать белков, жиров и аромат. Легкие, сливочный сыр моцарелла одеяла топ большинства лазаньи и, возможно, некоторые из слоев. Тертым сыром является стандартным пасты гарнир, и это также могут быть включены в творог слоев. Вы можете заменить Романо сыр, при желании, или использовать смесь пармезан-Романо. На
свежие овощи

В то время как лазанья сыр прекрасно удовлетворяет, свежие овощи компенсировать сыр и макаронные изделия и сделать блюдо более питательным. Длинные вертикальные ломтики цукини, желтый сквош или баклажана вписываются в слоях лазаньи в. Соте или на пару шпинат сопровождает мягкий сыр заполнения хорошо, и также легко комбинировать в блюдо. Вместо пакет лазанью с каждым овощей вы хотите, чтобы компенсировать отсутствие мяса, сосредоточиться на 3:59 овощей, которые хорошо дополняют друг друга. Например, шпинат и красный перец пары скважин; кабачки, желтый сквош и грибы также хорошая комбинация.
Каталог
соус и приправы

Использование свежего орегано и базилик в соус и смесь мягкого сыра дает лазанья ап ароматические, свежий вкус. Имейте в виду, что зелень в два раза сильна, как сушеные травы, так что вы должны настроить сумму, которую вы добавить, если это необходимо. Вместо того чтобы использовать банку томатного соуса простой или коробило Маринара, приготовление простой самодельный соус превращает стандартный часть блюдо в несладким выдающийся. Смешайте измельченный помидоры консервированные - свежие или - с томатной пастой, рубленый чеснок и травы. Вы также можете добавить немного красного вина, нарезанные грибы, нарезанные лук и перец, если необходимо.


Сборка и Кулинария Впереди

первый слой в нижней части лазанья пан должен быть соус. Добавьте слой пасты с последующим слоев овощей, сыра и соуса. Старайтесь, чтобы все слои примерно 1/8 до 1/4 дюйма глубоких, пока вы не достигнете вершины, последний слой блюдо. Верхняя должны есть щедрый слой сыра, который вы можете украсить зеленью. Большинство людей думают, что лазанья вкуснее через несколько дней они готовят, потому что слои успели объединиться и разработать единую вкус. Для лучшего аромата, подготовить лазаньи пару дней, прежде чем вы планируете съесть его.
Каталог