История британского продовольствия

<р> личность кухни в Великобритании претерпела много различных изменений в последние несколько столетий. Многие из блюд, которые подаются в сегодня Британских островов имеют происхождение из еще в средние века. После викторианской эпохи, который ввел общие обычаи, такие как обед из трех блюд, Британская еда пережила период плохой репутации, но в последнее время начал восстанавливаться. Британская кухня весьма показателен умеренного климата в стране, но также подвергались внешним воздействиям. Историей
  • Практика сельское хозяйство римских и нормандских периоды Англии сильно повлияли рецепты и кулинарные атмосфера в начале кухнях долго после тех эпох были через. Тушение и начинка различные сельскохозяйственные и мясо дичи возник из этих периодов, а также обжига и пряный. Уэльс был известен разведением овец, так ягненка с мятным соусом был основным блюдом валлийский. В Англии, блюда, такие как стейк и почек пирог, сосиски и пюре и йоркширский пудинг имеют встроенные себя в истории пищевой страны. Некоторые из этих традиций, перенесенных в континентальной Европе и за ее пределами, особенно в разгар торговли и колонизации в 17-м и 18-м веках.
    Каталог
    Неправильные

  • Это последнее но распространенный миф среди некоторых людей в том, что еда в Великобритании плохое вин и плохо подготовлены. В то время как было много влияний, которые способствовали снижению пищи в Великобритании в течение 20-го века, есть с тех пор возрождение английской кухни, в связи с уменьшением массового серийного производства продуктов питания, которые приводят к увеличению качества, нарастания телевизионных кулинарных шоу, которые привели к большей осведомленности качества приготовления пищи среди рабочего класса, и слияние кухни из континентальной Европы и за ее пределами.


    англо-индийской кухни

  • <р > Возможно, самое большое влияние на текущий английской кухни пришла из Индии, из-за британской оккупации там, что не последний с 1858 до 1947 года Так же, как британские повара, живущие в Индии влияние на традиционных индийских блюд, так же обратная верны , и даже популярные блюда индийской кухни считаются сегодня были изобретены или приняты британских поваров. Некоторые примеры этого включают густой острый суп с пряностями суп, курица Тикка масала и блюдо из рыбы, последний из которых был доставлен в Индии шотландских войск, где он был принят в единый тариф для этой страны.


    Современный Fare <бр >
  • <р> Наиболее распространенные блюда, связанные с британской пищи включают полный английский завтрак из яиц, бекон, сосиски, запеченные бобы, половина помидор, картофельные оладьи и либо жареный хлеб или тост, рыба и чипсы, жаркое из говядины и картофель и карри.
    Но британские граждане стали чаще обращается как к вегетарианству и органических продуктов, и было дальнейшие усилия по трансформации публичные дома и рестораны, где блюда. В крупных городах, на островах, из Лондона в Дублин и Edinburough, начинают содержать лучшие закусочные в мире.
    Каталог
    США Влияние
  • быстрое движение пищи , который начался в США ударил Великобританию вскоре после этого, и теперь большинство крупных сетей находятся там, такие как Burger King, Taco Bell и KFC, но это также привело к ряду британцев возникла сети быстрого питания, в том числе Wimpy, Little Chef и Spudulike, шотландский быстрого питания компания, которая специализируется на заполненных печеным картофелем.
    Каталог