Best, Simple, studené predjedlá Seafood

Pre milovníkov morských plodov, žiadny bufet tabuľka je kompletný bez nejakej čerstvé, chladené morské plody. Niekoľko druhov morských plodov môžu byť podávané surové alebo za studena, vrátane ustríc a kreviet. Aby bolo zaistené, morské plody zostáva čerstvý, držať taniere cez ľad, ak je to možné. Vyberte jednoduchý, pravý a vyskúšaný studené morské plody predjedlá, takže hostia nebudú zastrašiť, aby ich vyskúšať.
Shrimp Cocktail

  • Krevetový koktail je jeden z viacerých spoločných chladných Seafoods často slúžil na večierkoch. Ak chcete vytvoriť tento predkrm, budete potrebovať nejaké extra veľkou zmrazené varené krevety. Rozmrazte varené krevety a usporiadať ich na okraj pohára alebo veľkej sklenenej misy. Naplňte pohár alebo misku s koktailovou omáčkou. Ak chcete začať s surové krevety, uvaríme do hrnca s vodou a ochutíme citrónovou šťavou, soľou a korením. Chill krevety v chladničke, kým úplne chladná pred podávaním.
    Ustrice na Half Shell

  • sa nevyžaduje varenie pre servírovanie ustrice na polovici-shell. Ustrice, však, to je potrebné vyčistiť a vydrhnúť dôkladne odstrániť nečistoty, najmä okolo závesov. Ak chcete Shuck ustrice, umiestnite uterák cez dlane chrániť ruku. Uchovať jeden ustrice pevne v toweled ruke a sklzu ostrý, silnú nôž medzi hornou a spodnou škrupiny závesom v chrbte. Spustite Nôž celú cestu okolo shell v otáčavým pohybom, aby uvoľnili shell. Páčením hornej otvorené, akonáhle sa ísť všetci okolo opatrne, aby nedošlo k strate žiadne šťavy. Zasuňte nôž pod ustricová mäso, aby ho odpojiť od shellu, ale neodstraňujte. Podávame uvoľnenej ustrice vo svojom otvorenom škrupine cez lôžka hrubou soľou.
    Cold Seafood Salad

  • Tento šalát kombinuje niekoľko druhov morských rýb, vrátane nasekané varené krevety, čerstvé strúhaným krabie mäso a čerstvo dusená mušle. Môžete pridať a vynechať plody mora na základe vašich preferencií. Napríklad, môžete pridať nasekané lastúry a varené kalamáre do šalátu. Kombinovať s nakrájanými červenej a zelenej papriky, paradajky, cibuľa, uhorky a mleté ​​petržlenom. Premiešame s červeným vínnym octom a olivovým olejom podľa chuti a dajte do misy lemované s lístkami šalátu pre prezentáciu.
    Krabie nohy

  • Krabie nohy sú chutné podávajú obaja horúci a studený. Slúžiť krabie nohy sú studené predjedlá, zvoliť veľké aljašskej Krab nohy, pretože majú najviac mäso v nich. Kráľ krabie nohy prísť už na varené, takže stačí iba rozmraziť v chladničke. Na spodnej strane nohy, kde sú biele, pomocou kuchynské nožnice, rez štrbinou v plášti po oboch stranách od kĺbu ku špičke. Odstráňte škrupinu vystaviť krabie mäso. Hostia si môžu jednoducho zdvihnúť mäso z krabie nohy so svojimi vidlicami, aby sa zabránilo neporiadok. Podávame s koktailovou omáčkou a rozpusteným maslom.