Home konzervárenské potravín, najmä ovocia a zeleniny, má tú výhodu, robiť sezónne vyrába dispozícii po celý rok. Pred príchodom chladenie, domáce Canning znamenalo, že ste mohli mať ovocia a zeleniny v zimnom období, kedy je nič rastie. Kým moderné dovoz, aby väčšina ovocia a zeleniny k dispozícii po celý rok, mimo-of-sezónu plody sú vždy drahé. Canning svoje vlastné ovocie a zeleniny ako jám, celé ovocie alebo uhorky na vrchole svojich ročných období zabezpečuje dostupnosť letných ovocných príchutiach počas zimy.
Usporí peniaze

spolu s sezónne ovocie sú lacnejšie ako dovážané ovocie, konzervárenský veľké množstvo ovocia a zeleniny, je zvyčajne lacnejšie ako nákup poháre džemu, želé a nakladanú zeleninou. Kým konzervovanie zariadenia a dózy robiť stojí peniaze, oni sú jednorazové náklady. Ovocie, bobule a zelenina sú zvyčajne cenovo dostupné, keď kúpil v sezóne a vo veľkom od farme stánku alebo veľký supermarket. Po ovocie a zeleninu, všetko, čo potrebujete, sú cukor, pektín, ocot, soľ a korenie konzervárenské. Jeden pohár džemu alebo nakladanú zeleninou stojí podstatne menej ako kvalitné kupovaný jar.
Viete, čo jete

Canning svoje vlastné potraviny vám umožní dať presne to, čo chcete, v plechovke. Domáce konzervované ovocie a zelenina sú bez konzervačných látok, farbív a pridaných aróm. Môžete ovládať všetko, čo ide do toho, takže si môžete vybrať bioproduktov, koľko cukru, ktoré používate a celkovú chuť jedla.
Znížiť množstvo odpadu

Keď tam je príliš veľa ovocia jesť, príliš veľa paradajky alebo uhorky na záhrade, príliš veľa bobule vybral po ceste, na náhradníka do hádzať všetky položky v mrazničke, je možné je. Konzervovanie potravín pomáha znížiť množstvo odpadu v časoch hojnosti. Home Canning tiež znižuje plytvanie nežiaducich pohároch, pretože domáci konzervárenské poháre sú opakovane použiteľné a nie skončiť na skládke alebo recyklačného centra po jednom použití.
Darčeky

Jednou z výhod konzervárenský priemysel v porovnaní s inými typmi konzervačných metódach je to, že konzervované potraviny robiť dobré dary. Dajte vašim priateľom poháre džemu, želé a nakladanú zeleninou. Pridať domáci štítok, plochý alebo látkový vrchnú krytie a dar je pripravený.
Príjemné aktivity

Jednou z najväčších výhod konzervárenský potravín, je to, že je pre veľa ľudí, zábavná činnosť, aby sa radosť a hrdosť na. Vytváranie vlastných pohárov potravín, ktoré môžu byť vyviedol a prešiel okolo stola s raňajkami je niečo, čo byť hrdý.