Môžete jesť tuniaka ponechaného v chladničke 10 dní?

Neodporúča sa konzumovať tuniaka, ktorý bol ponechaný v chladničke 10 dní. Tuniak, ako väčšina morských plodov podliehajúcich skaze, má obmedzenú trvanlivosť a môže sa stať nebezpečným na konzumáciu, ak nie je správne skladovaný a skonzumovaný v určitom časovom rámci.

Podľa Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) by sa mal varený tuniak skonzumovať do 3-4 dní po varení, ak je skladovaný v chladničke. Surový tuniak by sa mal spotrebovať do 1-2 dní od nákupu. Ponechanie tuniaka v chladničke 10 dní výrazne prekračuje tieto odporúčané doby skladovania a zvyšuje riziko množenia baktérií a skazenia.

Konzumácia pokazeného tuniaka môže viesť k ochoreniu z potravín, ktoré môže spôsobiť rôzne príznaky, ako je bolesť brucha, nevoľnosť, vracanie a hnačka. V niektorých prípadoch môžu alimentárne ochorenia viesť aj k vážnejším zdravotným komplikáciám.

Na zaistenie bezpečnosti potravín je dôležité dodržiavať správne postupy skladovania a manipulácie s potravinami podliehajúcimi skaze, ako je tuniak. Tuniaka vždy skladujte v tesne uzavretej nádobe v chladničke alebo mrazničke a spotrebujte ho v odporúčanom časovom rámci. Ak si nie ste istí čerstvosťou tuniaka alebo akejkoľvek inej potraviny podliehajúcej skaze, je najlepšie ju zlikvidovať, aby ste sa vyhli riziku alimentárnych chorôb.