cibule vločky sú proste cibuľa, ktoré boli jemne nasekané a nechá sa vysušiť. Proces sušenia je značne urýchlená dehydrátoroch strojom, ktorý odstraňuje vlhkosť z cibule, bez toho aby ich varenie. Cibule prášok sa vyrába rozširuje proces používaný, aby sa cibuľa vločky. Potom, čo sú dehydrované, cibuľa vločky sú jemne mletý na prášok. Cibule vločky a cibule prášok môže byť vykonané pomocou žlté, biele alebo červené cibule.
Pevnosť

Každý, kto niekedy nakrájanú cibuľu vie, že môžu dráždiť oči a spôsobiť trhanie To sa nestane, ak buď pomocou cibule vločky alebo cibuľa prášok, pretože proces dehydratácie odstránil asi 94 percent vlhkosti z cibule. Avšak, je tu veľký rozdiel medzi silou cibuľou vločiek a že cibuľa prášku, v dôsledku koncentrácie cibule. Napríklad, 1 lyžica .of cibuľa vločiek je ekvivalentná k celej cibule, zatiaľ čo 1 lyžička .of cibuľa prášok sa rovná asi jednu cibuľu.
Culinary Používa

Môžete použiť čerstvé cibule v mnohých rôznymi spôsobmi: Jedz surový v šalátov, alebo variť v mnohých rôznymi spôsobmi. Avšak, je potrebné cibuľa vločky a najmä cibuľa prášok na varenie pred tým, než sú vhodné na spotrebu, aj keď je možné posypať cibuľa vločky počas niektorých pokrmov, ako ozdoba. Cibule vločky sú najlepšie, keď re-hydratovaný, na ktorom mieste oni môžu byť použití ako by ste čerstvo nasekanej cibule. Cibule prášok je najlepší v receptoch, ktoré volajú po príchuťou onions.There je, však, estetický rozdiel v konečnom miske: prášok dodáva chuť, ale to nie je vidieť po zmiešaní do ďalších zložiek
.
Náklady

cibuľa vločky a cibule prášok sú každý drahšie ako nákup pár čerstvých cibuľou. Avšak, vaňa z cibule vločiek bude trvať pomerne dlhú dobu. Cibule prášok je koncentrovanejšie ako cibuľa vločiek a zaberá menej miesta vo vašom skrine. Ale je oveľa drahšie ako cibuľa vločiek. To odráža ďalšie náklady na spracovanie, ale je to aj preto, že prášok sa rovná asi tri alebo štyrikrát väčšie ako cibuľu vločiek.