- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Predjedlá, polievky a šaláty >> Korenie
Koľko druhov baktérií môžete nájsť v jogurte?
V jogurte sa zvyčajne vyskytujú dva hlavné typy baktérií:
1. Laktobacilus: Lactobacillus je jedným z prevládajúcich bakteriálnych druhov používaných pri výrobe jogurtov. Rôzne kmene Lactobacillus ako _L. acidophilus, L. delbrueckii ssp. bulgaricus, L. helveticus a L. rhamnosus_ sú bežne používané baktérie mliečneho kvasenia (LAB) na výrobu jogurtov.
2. Streptococcus thermophilus: Toto je ďalšia baktéria používaná pri výrobe jogurtov, často sprevádzaná kultúrami Lactobacillus. Jeho primárnou úlohou je fermentovať laktózu a uvoľňovať kyselinu mliečnu, čo prispieva k kyslej chuti a textúre jogurtu.
Previous:Koľko príchutí praclíkov existuje?
Next: Čo obsahuje šalát?
Korenie
- Čo je to ovsené mydlo?
- Sú sušené sušené mlieko a tekuté to isté?
- Môžete jesť chladný bič s čiernymi škvrnami?
- Ovplyvňujú horúce gepardy obličky?
- Prečo sú potravinové prísady dobré?
- Aké priemyselné odvetvia používajú želatínu?
- Je jablková šťava suspenziou a koloidom?
- Aké sú najúčinnejšie zložky bieleho octu?
- Aká je definícia šiškového grafu?
- Aká tekutina zmení farbu rýchlejšieho octu alebo slanej vody o cent?
Korenie
- Predjedlá
- Syry
- Recepty na chili
- Korenie
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilie a zemiaky
- Recepty na želatínu
- Recepty na šaláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvenia
- Recepty na polievky
- Nátierky
- Vývary
- Recepty na zeleninu
