Ako strukoviny prispievajú k cyklu dusíka?
Strukoviny, ako je fazuľa, hrach, ďatelina a šošovica, hrajú kľúčovú úlohu v cykle dusíka prostredníctvom jedinečného procesu nazývaného fixácia dusíka. Tu je návod, ako strukoviny prispievajú k cyklu dusíka:
1. Fixácia dusíka:
- Strukoviny tvoria symbiotický vzťah s baktériami nazývanými rizóbia.
- Vo vnútri koreňových uzlín strukovín premieňa rizóbia vzdušný plynný dusík (N2) na amoniak (NH3) prostredníctvom procesu fixácie dusíka.
- Enzým nitrogenáza, produkovaný rizóbiou, uľahčuje premenu N2 na NH3.
2. Asimilácia amoniaku:
- Strukoviny využívajú časť amoniaku na svoj rast a syntézu bielkovín.
- Zvyšný amoniak sa premieňa na rôzne dusíkaté zlúčeniny, ako sú aminokyseliny, bielkoviny a nukleotidy, ktoré sú nevyhnutné pre rast rastlín.
3. Rozklad a uvoľňovanie dusíka:
- Keď strukoviny odumrú alebo zhadzujú listy a korene, uvoľňujú tieto zlúčeniny bohaté na dusík do pôdy.
- Procesom rozkladu pôdne mikroorganizmy rozkladajú rastlinný materiál a premieňajú organický dusík späť na amónnu (NH4+) a dusičnanovú (NO3-) formu. Tieto minerálne formy dusíka sa stávajú dostupnými pre príjem inými rastlinami.
4. Prevencia denitrifikácie:
- Strukoviny pomáhajú znižovať straty dusíka z pôdy denitrifikáciou.
- Denitrifikácia je proces, pri ktorom sa dusičnany premieňajú na plynný dusík určitými baktériami za anaeróbnych podmienok.
- Prítomnosť strukovín pomáha udržiavať vyvážené pôdne prostredie s dostatkom kyslíka, čím sa znižuje denitrifikácia a šetrí sa dusík v pôde.
5. Rotácia orezania:
- Strukoviny sa často používajú v systémoch striedania plodín na doplnenie pôdneho dusíka.
- Po pestovaní strukovín a ich zapracovaní späť do pôdy zvýšený obsah dusíka prospieva následným plodinám v striedaní, ktoré nemusia mať schopnosť viazať vzdušný dusík.
Schopnosť strukovín viazať dusík zvyšuje úrodnosť pôdy a znižuje potrebu syntetických dusíkatých hnojív, čím podporuje udržateľné poľnohospodárstvo. Prospieva tiež celému ekosystému tým, že udržiava dostupnosť dusíka, ktorý je kľúčovou živinou pre rast rastlín a je základom mnohých ekologických procesov.
Podporovaním rastu strukovín poľnohospodári prispievajú k vyváženejšiemu a udržateľnejšiemu cyklu dusíka, čo má za následok zlepšenie zdravia pôdy, výnosov plodín a ochrany životného prostredia.
Recepty na obilie a zemiaky
- Ako viete, kedy zbierať zemiaky?
- Ako opraviť príliš veľa soli v zemiakovej kaši?
- Môžem použiť formalín na uchovanie zemiakov navždy?
- Aký druh zemiakov ísť s jahňacie stehno
- Ak recept vyžaduje 6-litrový kôš repy, koľko libier by to bolo?
- Čo znamená tuhý zemiakový šalát?
- Čo sa stane po kvapnutí hrozienok do kukuričného sirupu?
- Aký je dobrý recept na omáčku na zemiakovú kašu?
- Môžete jesť zemiaky, ktoré boli zmrazené v záhrade?
- Aké sú druhy kukurice?
Recepty na obilie a zemiaky
- Predjedlá
- Syry
- Recepty na chili
- Korenie
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilie a zemiaky
- Recepty na želatínu
- Recepty na šaláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvenia
- Recepty na polievky
- Nátierky
- Vývary
- Recepty na zeleninu


