- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Predjedlá, polievky a šaláty >> Omáčky
Čo okrem octu a sódy bikarbóny môžete spolu zmiešať, aby vznikla chemická reakcia?
Tu je niekoľko príkladov chemických reakcií, ktoré možno pozorovať zmiešaním rôznych látok:
1. Peroxid vodíka a jodid draselný: Zmiešanie peroxidu vodíka (H2O2) s jodidom draselným (KI) v prítomnosti katalyzátora, ako je síran meďnatý alebo oxid manganičitý, vedie k vývoju plynného kyslíka. Reakcia môže byť vyjadrená ako:
2 H2O2 (aq) + 2 KI (aq) → 2 H2O (1) + 2 KOH (aq) + O2 (g)
2. hydrogenuhličitan sodný a kyselina citrónová: Miešaním hydrogénuhličitanu sodného (NaHCO3) s kyselinou citrónovou (C6H8O7) vo vode vzniká plynný oxid uhličitý, čo vedie k šumeniu a tvorbe bublín. Reakcia môže byť vyjadrená ako:
NaHC03 (aq) + C6H8O7 (aq) → CO2 (g) + Na3C6H5O7 (aq) + H2O (1)
3. Chlorid vápenatý a síran sodný: Zmiešanie chloridu vápenatého (CaCl2) a síranu sodného (Na2SO4) vo vode vedie k vytvoreniu tuhej zrazeniny síranu vápenatého (CaSO4) a chloridu sodného (NaCl) v roztoku. Reakcia môže byť vyjadrená ako:
CaCl2 (aq) + Na2S04 (aq) → CaS04 (s) + 2 NaCl (aq)
4. Síran meďnatý a hydroxid sodný: Zmiešaním síranu meďnatého (CuSO4) s hydroxidom sodným (NaOH) vo vode vznikne modro sfarbená zrazenina hydroxidu meďnatého (Cu(OH)2). Reakcia môže byť vyjadrená ako:
CuSO4 (aq) + 2 NaOH (aq) → Cu(OH)2 (s) + Na2SO4 (aq)
5. Manganistan draselný a kyselina sírová: Zmiešanie manganistanu draselného (KMnO4) s koncentrovanou kyselinou sírovou (H2SO4) vedie k tvorbe síranu mangánu (MnSO4) a uvoľneniu plynného kyslíka. Táto reakcia je vysoko exotermická a mala by sa vykonávať opatrne. Reakcia môže byť vyjadrená ako:
2 KMnO4 (aq) + H2SO4 (aq) → MnSO4 (aq) + K2SO4 (aq) + H2O (1) + 5 O2 (g)
Toto je len niekoľko príkladov a existuje množstvo ďalších chemických reakcií, ktoré možno pozorovať zmiešaním rôznych látok. Pri vykonávaní experimentov je dôležité postupovať opatrne a vždy dodržiavať bezpečnostné pokyny, aby ste zaistili svoju bezpečnosť.
Previous:Ako pripevníte rukoväť na panvici?
Next: Čo je mokrá prísada?
Omáčky
- Čo je v mentose, kvôli ktorému exploduje sóda?
- Čo sa stane, keď zmrazíte ocot?
- Používa sa pri výrobe špičky zápalky želatína?
- Prečo sa voda roztopí dlhšie ako paradajková omáčka?
- Ako vytvoriť svoj vlastný orientálne korenie Mix
- Ako si vyrobiť Pizza Sauce z čerstvých surovín
- Môže omáčka zostať vonku cez noc?
- Ako dlho sa varí paradajková omáčka?
- Čo sa stane, ak do receptu zahrniete worcestrovú omáčku?
- Čo sa stane, keď zmiešate lak na nechty s citrónovou šťavou a sójovou omáčkou?
Omáčky
- Predjedlá
- Syry
- Recepty na chili
- Korenie
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilie a zemiaky
- Recepty na želatínu
- Recepty na šaláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvenia
- Recepty na polievky
- Nátierky
- Vývary
- Recepty na zeleninu


