Ako opravíte paradajkovú omáčku, ktorá je príliš slaná?

- Zrieďte omáčku vodou alebo vývarom. Toto je najjednoduchšie a najefektívnejšie riešenie. Pridávajte po troche vodu alebo vývar, kým omáčka nedosiahne požadovanú slanosť.

- Pridajte cukor alebo med na vyváženie soli. Malé množstvo cukru alebo medu môže pomôcť pôsobiť proti slanosti omáčky. Pridávajte po troškách, kým omáčka nedosiahne požadovanú sladkosť.

- Pridajte do omáčky mliečne výrobky. Mliečne výrobky, ako je mlieko, smotana alebo kyslá smotana, môžu pomôcť zmierniť slanosť omáčky. Pridávajte po troškách, kým omáčka nedosiahne požadovanú konzistenciu.

- Pridajte ďalšie prísady. Pridanie ďalších prísad, ako je zelenina, mäso alebo cestoviny, môže pomôcť zmierniť slanosť omáčky.

- Urobte novú dávku omáčky bez soli. Ak je omáčka extrémne slaná, možno budete musieť pripraviť novú dávku bez soli.

Tu je niekoľko tipov, ako zabrániť tomu, aby paradajková omáčka bola príliš slaná:

- Ochutnajte omáčku počas varenia. To vám pomôže upraviť slanosť skôr, ako sa stane problémom.

- Pri príprave omáčky použite nesolený vývar alebo vodu s nízkym obsahom sodíka.

- Dávajte pozor, aby ste omáčku pri dochucovaní príliš nepresolili. S trochou soli sa dá veľa!