- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Predjedlá, polievky a šaláty >> Omáčky
Je v šľahačke smiešny plyn?
Nie, v šľahačke nie je žiadny plyn na smiech. Hnacím plynom používaným v šľahačke je zvyčajne oxid dusný, čo je bezfarebný, nehorľavý plyn, ktorý je tiež známy ako „smejúci plyn“. Oxid dusný sa však do šľahačky nepridáva za účelom vyvolania smiechu. Namiesto toho sa používa ako hnací plyn na vytlačenie krému z plechovky a vytvorenie nadýchanej, našľahanej textúry. Plyn pri uvoľnení z plechovky rýchlo expanduje, čo spôsobí, že sa krém roztiahne a vytvorí bubliny. Tieto bublinky dodávajú šľahačke ľahkú a vzdušnú textúru.
Previous:Aké sú ingrediencie v omáčke nage?
Omáčky
- Môže sa octová barbecue omáčka pokaziť?
- Rýchle miešanie calamansi a sójovej omáčky?
- Aká je reakcia na alkohol a kukuričný škrob?
- Aký je dobrý recept na omáčku Sriracha?
- Prečo sa roux používa na zahustenie?
- Môžete variť paradajkovú omáčku v teflóne?
- Čo znamená vypustiť šťavu?
- Sú malé krkovičky dobré na naparovanie?
- Aká je chuť sójovej omáčky?
- Ako sa verjus líši od iných octov?
Omáčky
- Predjedlá
- Syry
- Recepty na chili
- Korenie
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilie a zemiaky
- Recepty na želatínu
- Recepty na šaláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvenia
- Recepty na polievky
- Nátierky
- Vývary
- Recepty na zeleninu


