Vaša brusnicová omáčka vychladla a je príliš kyslá, čo môžete?

1. Pridajte cukor . Toto je najzrejmejšie riešenie, ale môže tiež spôsobiť, že omáčka bude príliš sladká. Nezabudnite postupne pridávať cukor a podľa chuti ochutnávať.

2. Pridajte med alebo javorový sirup . Tieto prírodné sladidlá dodajú sladkosť bez toho, aby prebili chuť brusníc.

3. Pridajte pomarančový džús . Kyslosť pomarančovej šťavy pomôže vyrovnať kyslosť brusníc.

4. Pridajte škoricu, klinčeky alebo muškátový oriešok . Tieto koreniny dodajú brusnicovej omáčke teplo a chuť.

5. Pridajte sušené ovocie . Sušené brusnice, hrozienka alebo čerešne dodajú brusnicovej omáčke sladkosť a textúru.

6. Pridajte trochu sódy bikarbóny . To pomôže neutralizovať kyslosť brusníc.