Ako jesť Raw Gaštan

Môžete jesť je surové, ale môžu spôsobiť gastrointestinálne úzkosť kvôli vysokému obsahu tanínové kyseliny. Sú to takmer nemožné, aby olúpať, bez najprv zmäkčenie škrupinu, a chutia oveľa lepšie uvarené. Avšak, ak sa musia snažiť surové gaštan, tu je návod, ako lúpať jeden.
Pokyny

1. Nájsť malý, ostrý nôž a rez "X" tvar na plochej strane gaštan. Iba prerezal tvrdé škrupiny, a nie matice samotnej. To môže byť ťažké vykonať vzhľadom k zaoblenému tvaru matice, ale na jednej strane je trochu plochý a je obvykle jednoduchšie, aby sa na rezy na tejto strane.
   

2. Odstrániť úplne škrupinu, odhaľujúce pelikuly. To je tenká vrstva kože pokrývajúca mäso gaštanu.
   

3. Peel pelikuly z mäsa gaštanu. Ak matica je pražená alebo varené, pelikuly skĺzne ľahko, ale keď je to surové, alebo nekvalitné, to môže byť celkom problém.
   

4. Chuť raw gaštan. Pamätajte si, že najlepší spôsob, ako jesť surové gaštany je ich máčať vo vlažnej vode po dobu asi 20 minút, aby sa zmäkčiť shell, použite okrajovanie nôž na odstránenie shell a pelikuly, a potom pečené im v horúcej rúre. Budete mať lepší ochutnávka gaštany, a budete mať to potešenie voňajúce nádhernú vôňu gaštany praženie.