Ako si vyrobiť Pho polievka (5 krokov)

Pho je rezancová polievka, ktorá obsahuje vietnamská hovädzie mäso. To vzniklo zo Severného Vietnamu, s francúzskymi a čínskymi vplyvmi. Tradičné Pho sa skladá z rezancov, ktoré sú vyrobené z ryže. Vložky môžu zahŕňať najrôznejšie korenie, paprík, vápno, lístky koriandru, biele cibule a thajskú bazalkou. Existuje niekoľko typov Pho, s receptami meniacimi sa región od regiónu.
Veci, ktoré budete potrebovať
1 libra hovädzieho
1 libra ryžovými rezancami
mrkva
Žltá cibuľa
dva stonky zeler Galéria Tri papričkami jalapenos
1 libra Cremin huby
1/4 šálky zázvor
1/4 šálky citrónovej trávy
1/4 šálky koriander
1/4 šálky bazalka
2 lyžice. sambal oelek
5 lyžičky. repkový olej
1/2 šálky sójovej omáčky
1 polievková lyžica. sezamový olej
1 gal. voda
soľ
veľkej mise
pekáča
veľkom hrnci
lyžice
Filter
veľkej panvici
Dicer
Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov. Jemne kocky dve stonky zeleru, jedna mrkva, jedna žltá cibuľa a 1 libra z Cremin húb. Používajte elektrický Dicer pre dosiahnutie najlepších výsledkov. Dajte nakrájané prísady do veľkej misy.
   

2. Pridať 1/4 šálky každý zázvoru a citrónovej trávy do misy. Pridajte 4 lyžičky. canola oleja do pekáča. Zmes premiešajte a pridajte zmes do pekáč. Nechajte ingrediencie variť po dobu 25 minút.
   

3. Pridať 1 lyžička. canola oleja na veľkej panvici a varíme hovädzie mäso cez stredne-vysokej teplo po dobu 10 až 15 minút, až je to hnedé. Vypustite hovädzie v cedník. Počas tejto doby, tiež variť 1 libra z ryžovými rezancami vo veľkom hrnci po dobu piatich minút a potom sa prefiltruje.
   

4. Odstráňte suroviny z rúry a pridať ich do veľké hrnce. Pridať 1 gal. vody ku zložkám a zmes sa pomaly variť po dobu 20 minút za stáleho miešania často. Pridajte hovädzie mäso, rezance, 1/4 šálky každý z koriandrom a bazalkou a tri kocky jalapenos k zmesi, zatiaľ čo to vrie.
   

5. Odstráňte polievku z tepla, a potom sa prefiltruje. Vmiešajte 2 lyžice. z sambal oelek, 1/2 šálky sójovej omáčky a 1 polievková lyžica. sezamového oleja. Pridajte štipku soli podľa chuti.