Odstráni namáčanie zeleniny v octe všetky vitamíny?
Nie, namáčanie zeleniny v octe neodstráni všetky vitamíny. Väčšina vitamínov je rozpustná vo vode a ocot ich neovplyvní. Niektoré vitamíny, napríklad vitamín C, však dokáže ocot zničiť. Aby sa zachovala nutričná hodnota zeleniny, je najlepšie ju namočiť do vody a nie do octu.
Recepty na zeleninu
- Ako mrazíte paradajky po ich zbere?
- Aké sú výhody konzumácie mrkvy?
- Čo tvorí ovocie a aká zelenina?
- Ako pre ukladanie čerstvých rezaných Kale
- Aký je najlepší rastlinný olej na srdce?
- Aký je pocit z listov koky?
- Ktoré ovocie a zelenina sa dobre miešajú v malom kuchynskom robote?
- Ako zistíte, že sa brokolica po 2 týždňoch v chladničke pokazila?
- Obsahuje surová mrkva soľ?
- Čo je rozpúšťadlom a rozpustenou látkou pre tekutú rastlinnú potravu?
Recepty na zeleninu
- Predjedlá
- Syry
- Recepty na chili
- Korenie
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilie a zemiaky
- Recepty na želatínu
- Recepty na šaláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvenia
- Recepty na polievky
- Nátierky
- Vývary
- Recepty na zeleninu
