Ako udržať bagety čerstvé

Authentic francúzske bagety, vyrobené z nič viac než múky, vody a kvasníc, majú vanishingly krátku trvanlivosť. Oni sú čerstvé a chutné len asi pol deň po pečení. Tým, druhý deň, že to nie je ani vhodné na predaj ako & quot; deň starého chleba, & quot; ako vdolky a pečivo niekedy sú. Ak chcete zachovať bageta čerstvá viac ako jeden deň, máte len jednu reálnu možnosť: mrazničku
čo budete potrebovať
vzduchotesných zips-Seal mraznička brašne
chleba nožom
Omietané doska
utierkou
hliníkovej fólie
pokyny

1. Pripravte čerstvé bagety pre zmrazovanie čo najskôr po kúpe, alebo pečenie. Nechajte bageta úplne vychladnúť. Umiestnite ju do vzduchotesnej vrecka mrazničkou, vytlačiť navyše vzduch a zips je zatvorený. Ak bageta je príliš dlhý, aby sa zmestili do vaku, nakrájajte na kúsky.
   

2. Uložte bagetu v mrazničke až niekoľko hodín predtým, ako ju budete potrebovať.
   < li>

   Vyberte zmrazené bagetu z mrazničky vrecka, zabaľte ju do utierkou a rozmraziť ju na pult dve hodiny, alebo kým úplne roztopiť.
   

3. Tepelná rozmrazené bageta v rúre pri 200 stupňov Fahrenheita po dobu niekoľkých minút, aby sa zahrial, ak je to žiaduce. Nenechávajte ho v rúre dlhšie ako niekoľko minút, alebo to bude vyschnúť.
   

4. Majte čiastočne zjedol bagetu čerstvé po niekoľko hodín tým, že balí strih skončiť s hliníkovou fóliou. Nenechávajte koniec rezu odkryté. To sa stane v suchu a nepožívateľné rýchlo. Neskladujte bagetu v plastovom vrecku alebo nádoby, pretože to bude robiť jeho textúry gumovitá.